辣味焦糖烤坚果爆米花
大汤锅内加入1/4杯水和两杯糖，大火加热，不停搅拌至糖溶解，糖浆煮沸并逐渐变成金琥珀色。注意观察锅内变化一旦糖开始变成琥珀色，会很快烧焦。关火，爆米花机价格，慢慢倒入两汤匙重奶油，搅拌至融合。（热焦糖可能会溅出来。）将一个香草豆荚剥开，半个大橙子外皮磨碎，爆米花招商，将香草豆、橙皮碎、3/4茶匙肉桂粉、1 1/2茶匙鲜磨豆蔻粉、1/8茶匙丁香粉、1/4茶匙小豆蔻粉、1/2汤匙盐和1茶匙鲜磨黑胡椒放入锅内搅拌均匀。//放入半杯粗切且略烤过的杏仁、半杯粗切且略烤过的烘干无盐花生、7 3/4杯热爆米花（半杯玉米制成或1袋微波炉爆米花）至锅中的热焦糖，用木勺搅拌至大部分结成糖衣但未完全结成糖衣。如果糖衣太厚，可以再加些爆米花。动作要迅速，爆米花，因为焦糖冷却时会变硬。//取一张烘培纸，铺上喷有防粘烹饪喷雾的硅胶烤垫或羊皮纸，将焦糖包裹的爆米花铺在上面。爆米花完全冷却后，将其分解成适合入口的小块。（爆米花在密封容器内可保存一周时间。）
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焦糖爆米花的做法1
食材明细
玉米粒，牛油，红糖，苏打粉，盐，香草精
制作方法
有爆米机的，用爆米机把玉米粒爆成花
把牛油放进锅子里，融化
放进玉米糖浆，要不停搅拌
加进红糖，盐搅拌至融化，滚后关小火，滚上5分钟，不时搅拌一下
关火，加进香草精，美式爆米花，苏打粉。
糖浆倒入爆好的玉米花里，搅拌均匀，放进 预热120的烤箱
烤60分钟，每隔15分钟拿出搅拌一次
把它拿出来铺开待凉
小贴士
1 我们做的量比较多，如果烤箱不够大的朋友可以做一半或1/4的量。
2 这是传统西方的方子，如果怕太甜，太肥的朋友可以按自己的喜欢减下红糖和牛油的量。
3 每15分钟拿出搅拌，是令到焦糖更好地附在爆米花上。
焦糖爆米花的做法2
主料
玉米一小把
辅料
黄油5g、砂糖40g、水15ml
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