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爆米花为什么不脆？
也许很多人都会碰见这种情况为什么爆米花不脆，
爆出来的爆米花怎么不脆呢？首先，我想告诉朋友们的是，这跟机器是没有关系的，是原料的问题。在操作得当的情况下，我们做爆米花都是用奶油，小玉米和糖作为一般的原料，爆米花，要想让爆米花变得更脆更香，就要加一种原料，那就是起酥油。起酥油和奶油的性质一样，爆米花批发，都要首先放入锅内，在预热的过程中融化，润滑锅底。起酥油的价格和奶油的差不多，最多一斤贵上一块钱，同时用上这两种奶油做出来的爆米花不仅花变很大，而且更加的脆香，这就是所谓的双奶油爆米花。相对的，加上这样一种原料了，成本不就高了吗，是的，成本是高了两毛钱，但是，这样爆出来的一锅爆米花就可以比单奶油爆出来的贵上一块钱，长期下来的话，利润也就高了，而且回头客也会越来越多
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怎用微波炉自制爆米花
1.准备一小碗玉米豆，注意啦，是菜市场买的那种专门嘣爆米花的玉米豆，挺好找的，你就去买粮食那里跟摊主说我要玉米豆，爆米花加盟，嘣爆米花的那种，我2.5元一斤买的，一斤能嘣不少呢
2.准备黄油和糖，爆米花机，多少随您自己的口味啦
3.开嘣，把玉米豆放到微波炉专用的盒子里，要上面有出气孔的那种，放进微波炉，这时里面只有豆子没有糖和黄油哦，中档2分钟，听着里面有嘣嘣的声音的时候关了微波炉把盒子拿出来，将黄油和糖放进去，使劲摇晃，让黄油和糖均匀的裹在玉米豆上，再次放进微波炉中档3分钟，你就会听见里面霹雳巴拉的响的可欢呢，时间到，拿出来打开盖子，这样爆米花就制作成功了。
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