杨龙伟口述：学重庆卤菜的秘诀是什么（二）
兴奋的陈师兄很快将这个消息与我们分享，言语中满是信心，仿佛隔天他的店就已经顾客盈门，赚得盆满钵满，哪里还有心情学习重庆卤菜技术。师傅得知这一消息，细致的给陈师兄算了一笔账：按照35%的利润率来计算，只要每天能有200块的营业收入，陈师兄的店铺经营就完全不是问题——而200元的收入，只要保证味道，完全是小菜一碟。得到师傅的肯定之后，陈师兄立刻通知妻子将门面盘下，并马不停蹄的开始安排购货、装修、广告……第四天，他已经完全无法按捺心中的激动，直接请假回家查看店铺筹备去了。
看到陈师兄这么快就拥有自己的店铺，我心中满是羡慕。无奈当时只身一人，分身乏术，无法同时寻找门面，我便索性现将找门面的事情搁置一边，专心学习重庆卤菜技术。
在我千恩万谢拜别老师的时候，听说陈师兄的店铺准备妥当了。而当我在重庆卤菜行业摸爬滚打渐渐悟出门道的时候，我却再也没有听说过他的消息。据说他由于学习卤菜技术心不在焉，加之操之过急，没过多久便无法继续经营，专业卤菜培训，只好将门面转让，继续自己的打工生涯。
分享这个故事，并不是想证明我比别人聪明，或者说受到了老师的优待。记得当时学习重庆卤菜技术，我也同样没从老师那里拿到任何配方。斗转星移，一年年过去，如今我却依靠着自己的努力，钻研出了独特的卤菜配方，北碚卤菜培训，并受到了市场的一致欢迎，走上了和陈师兄截然不同的道路。
伟大的发明家爱迪生说，天才都是1%的灵感加上99%的汗水。我不想说我是一个天才，但我想说任何人的成绩都离不开那99%的汗水。做任何事情都有一个先后顺序，只有掌握了扎实的基本功，才有机会在竞争激烈的行业中创造奇迹，正所谓“磨刀不误砍柴工”。而我也想用自己的亲身经历告诉大家：成功没有捷径，创业切忌急功近利，心急永远吃不了热豆腐，一步一个脚印——这就是学习重庆卤菜技术的秘诀。
川味卤菜魅力非凡 众多加盟店因卤菜优点众多而大受欢迎
川味卤菜在重庆是一种休闲的消费食品，川渝两地本属同源，因此饮食习惯和口味都惊人的相似。川味卤菜可以当做是解馋的零嘴，也可以是下酒的好菜，也是宴席上精致的凉菜拼盘。开川味卤菜店可以针对不同客户来决定你的经营方式。
川味卤菜是全国各地卤菜当中最，哪里有卤菜培训，具特点产品之一，它有麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。知名的川卤产品有：双流兔头、夫妻肺片、棒棒鸡、麻辣兔丁等。包融了系列川中熟食经典菜式，卤菜培训机构，集卤、拌、泡等多种烹调手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味，是成都熟食的典型代表。
现在经营一家川味卤菜店，不仅需要掌握川味卤菜制作的全部核心技术，也需要学会多元化的营销方式，微卤就是个非常成功的案例。学习四川卤菜凉菜技术，推荐杨龙伟川味卤菜加盟，它是四川知名品牌，分店众多。在重庆可以看到许多的川味卤菜加盟店，门前经常排起长队，或者一个简简单单的川味卤菜的地摊都经常是一副被围观的景象，可见川味卤菜魅力非凡。
川味卤菜是目前餐饮市场较受欢迎的快速美食，很多生意不错的川味卤菜加盟店每日的熟食销量都是非常惊人的，熟食的火爆也让更多的人看中了熟食市场的发展前景!如今，市场上有很多非常不错的卤菜品相继崛起。想要快人一步创业成功，选择川味卤菜加盟是非常不错的选择，投资低、风险低、收入稳定、制作方便等优点，将来一定会出现更多的川味卤菜加盟店。
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