“薪情”两极分化
刚毕业的短期学员工资待遇一般都不会很高，刚开始的“带薪实习”是800至1200元，只能做学徒工，如果实习期满，进入到相对正规的工作，也要从最底层做起，工资待遇大多是1200-1500元左右。但是刚毕业的长期学员就不同，刚开始的“带薪实习”是2000至35000元，如果实习期满，进入到相对正规的工作，工资待遇是4000-8000元左右。
积累决定“薪情”
一位培训学校的老师说，想要成为一名好蛋糕/烘焙师，是要有很多条件的，比如扎实的功底、丰富的工作经验和肯学爱钻的精神等等，参加培训只是在成功的路上迈出一步。他对想进入这个行业的人提出忠告，要想做个好蛋糕/烘焙师，有个好“薪情”，是一个漫长的积累过程，个人不能太急功近利。他同时也建议人们要考虑清楚，毕竟成为大师的人是少数，需要个人的兴趣爱好、吃苦耐劳、钻研精神和长时间的实践相结合，所以，人们不要盲目跟风，那些想速成的人，不要选择这条路。
起点不容忽视
有的人会认为，既然培训不能让我一下子成为一个经验丰富的大师，那么我就干脆不学了。这种态度也是不对的。业内人士介绍，眉山西点蛋糕，尽管成为一个好蛋糕/烘焙师的道路漫长，需要各方面的努力与积累，但最初的起步也很重要，在一个好的培训学校里学习到扎实的基本功，是成为一个好蛋糕/烘焙师的先决条件。那么，如何选择一个好的培训学校?首先要看学校的名师资名气;第二，要看学校有无实践环境，学校教学设备，西点蛋糕培训，要看学校有没有实践机会;最后，要多方打听学校的口碑，事先多了解一下。
部分私家烘焙给咖啡店送货随着私人定制糕点的走俏，越来越受市场青睐，甚至吸引了不
少白领或年轻妈妈辞职做烘焙。“今天做了8个乳酪，2个是自留的，另外6个已预订，上图啦!”昨天，在私家烘焙师的微信中更新了这样的一条消息，她是孩子
上了幼儿园后开始迷上烘焙的，既可以满足孩子和家人的口福，西点蛋糕教室，又能靠此有一定的收入，也能有更灵活的时间来照顾孩子。
私家烘焙产品除了通过网上销售之外，如今也会销售到咖啡馆、西餐厅，此外，一些私人烘焙坊也会承办会所、展会等举办的活动。一些资深的烘焙高手以定期开班授课，或是通过网络发布产品等方式，西点蛋糕哪家好，推广自己独创的糕点与配方。
烘焙对女性吸引大，越玩越烧钱愿意玩私家烘焙的女性现在为数不少。有时家里为了满足
孩子的一张嘴，开始不断学习烘焙培训技巧，并购买了越来越多的模具，“都说玩单反穷三代，玩烘焙毁一生，烘焙投入真的是个无底洞”。私房烘焙店算了一笔
账：最初购买烤箱只花了600多元，但只有烤箱只能烤地瓜，于是又上网购买了电子秤、打蛋器、面粉筛、曲奇模具等，一套下来又是200多元。但这些只能烤
饼干。于是接着又买了各种模具和材料等，如今投入已经数千元。
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