蛋糕店建设
1、蛋糕颜色搭配。
首先我们从蛋糕颜色搭配方面来分析,在讨论蛋糕颜色搭配之前,蛋糕店首先要明确一个前提——整齐是基础,这里所说的整齐是指蛋糕的形状要规范,要有模有样,圆是圆,方是方,因为如果蛋糕的形状如果不整齐规范就会让人产生凌乱的感觉。其次蛋糕颜色的搭配首先要遵循的是协调一致原则,一般情况下,混色率不超过五种,太多颜色容易给人凌乱的感觉,就主题蛋糕来说,学蛋糕裱花多少钱,颜色的搭配要紧扣主题,突出造型;从季节角度讲,夏天多用冷色,綦江学蛋糕裱花,如绿、白、黑、蓝,冬天多用暖色,如黄、红、粉等。
2、蛋糕造型设计。
从蛋糕造型上来分析,艺术品和美食可以给人们带来精神和味觉上的享受,造型别致的蛋糕完美融合了这两点,蛋糕造型的基本的原则是精准和逼真,在那里学蛋糕裱花,所以在选择造型方面,蛋糕师一定要有独特的视角,并且能够随着时代的变化趋势不断发展,哪里可以学蛋糕裱花,好是能够抓住热点潮流,推陈出新。
3、产品陈列包装。
从产品的陈列包装方面讲,产品的种类摆放需要相互互补衬托才能相得益彰,好的烘焙产品也需要依托包装和陈列烘托。在产品包装时,可以利用多层次的包装来提高产品的价值和视觉冲击力。在陈列方面,要充分利用展示橱窗及进店处、主推处的位置,让消费者从门外就能有所感觉并提升购买欲望。同时可以在门店做有效地引导和特色产品的说明,从外在形式就能把客户给收入囊中。
韩式裱花蛋糕,人们在品尝蛋糕美味的同时,也享受着一场视觉盛宴。一款美不胜收的蛋糕,不仅让人垂涎,更让人觉得是一件艺术品。而裱花蛋糕就是这样一件惹人爱的艺术品,那些栩栩如生的各色花朵,让人忍不住伸手去摘。
韩式裱花课程
课程内容:
一 1、直面的制作讲解制作; 2、弧形面的讲解和制作; 3、心形面的讲解和制作;
4、方形面的讲解和制作; 5、寿桃的讲解及制作;
二 1、韩式奶油霜及意式奶油霜的做法; 2、玫瑰花的制作;(3种左右);
3、奥斯丁玫瑰制作; 4、菊花的制作; 5、康乃馨的制作;
三 1、五瓣花的制作(3种左右); 2、牡丹花的制作 3、花边的制作3款;
4、叶子及花蕊的制作; 5、肉类植物的制作;
四 1、组合韩式蛋糕两款,杯子蛋糕3款;2:原创韩式平面蛋糕制作;
3、造型款蛋糕小汽车的制作;4、鲜花蛋糕的讲解及制作;
五 1、韩式多层蛋糕的讲解和制作装饰技巧; 2、水果蛋糕的装饰制作;
3、果仁及巧克力装饰水果蛋糕制;
六 1、陶艺蛋糕实用款2款; 2、陶艺蛋糕经典款2款;
3、鲜花插花的制作; 4、鲜花韩式插花的制作;
楚留仙裱花培训(图)、学蛋糕裱花多少钱、綦江学蛋糕裱花由重庆江北区楚留仙烘焙西点职业学校提供。重庆江北区楚留仙烘焙西点职业学校(www.chuliuxian.com)是一家专业从事“西点培训,甜点培训,蛋糕培训,裱花培训,韩式裱花,咖啡培训”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“楚留仙”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使楚留仙在其它中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!