石锅厂分享石锅牛肉的家常做法
石锅牛肉大家应该都知道，黑椒味浓郁，加上老干妈豆鼓，香气怡人，石锅批发厂家直销，一想到就不经饥肠辘辘，放在店内也是能够做店内的招牌菜，那么应该怎样做呢?下面就一起来看看吧。
制造：做这道菜咱们费了许多时刻才研究出来，咱们的意图是要种“堂烹”的效果，把牛肉做成七老练，石锅烧烫2-5分钟摆布，放入牛肉后立即上桌，但客人点多了疑问就呈现了：牛柳做到老练，石锅不要烧到本来那么热，并且也能确保牛肉熟。
质料：鲜牛柳(腌好)350克。
配料：青椒，洋葱。
调料：老干妈豉油5克，蚝油5克，味精5克，专业石锅批发，糖3克，酒5克，钻石黑椒碎3克。
制造方法：重庆石锅批发
一、牛肉切成丝，能够略微粗一些，这样炒的时分不易碎
二、将牛肉用料酒、淀粉和蛋清上一下浆，用手捏均匀，这样做的意图是为了肉更松嫩鲜美。
三、热锅冷油，下牛柳滑至四五老练后控油待用。锅中放油，加葱蒜爆香，哪家石锅批发好，然后放入肉丝翻炒。
四、锅内留余油，下黑椒碎、青椒、洋葱爆香，下300克水，接着下调料，最后下牛柳勾薄芡。
五、石锅烧热3-5分钟，倒入烩好的牛柳即可。
渝强石锅-石锅鱼
石锅鱼是湖南长沙一带的汉族风味名菜，属于湘菜系。石锅系列菜肴的代表作，在民间流传已久。其制作方法很是独特：用一块大的花岗岩凿成的石锅，富含矿物质和微量元素，在文火慢炖的过程中，矿物质等营养渗透到鱼汤中，不仅味道鲜美，关键是有益于人体健康。
将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”便诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。关于“石锅鱼”的来历，还有一段典故。说的是清朝乾隆年间，湖南长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。乾隆皇帝微服下江南时，在这家小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，商洛市石锅批发，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。湘菜的特色之一就是以“辣”为主，“石锅鱼”也不例外。石锅内，那红彤彤的汤汁，还有其他有营养的佐料，就这样引发你旺盛的食欲，令人有“欲罢不能”之感。石锅鱼的重新流行，与韩剧《大长今》有关。娘家厨房的厨师参照韩国药膳疗法调配了石锅菜肴的汤料，在烹制时汤里放了20多种滋补中草药和天然香料，所以鱼汤鲜香无比，关键是符合人体养生法则。鱼也并非一般的鱼，而是千岛湖有机鱼，无污染，口味好。
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