学重庆小面 开面馆如何选址
当今，在国家倡导的“大众创业，万众创新”的感召下，越来越多的人加入到了创业大军，众多创业者选择了餐饮行业，因为开餐饮店成本小，利润高，投资回报快。尤其是CCTV央视报道了重庆特色小面后，火爆引发学重庆小面热潮，全国各地无数创业者也把学重庆小面开面店作为不二的选择，纷纷到重庆学小面。实际上，要开一家店面不大的重庆小面馆，有很多的环节、很多琐碎的事情需要去筹划。比如，四川阿坝州小面培训，店面如何选址、原料如何采购最省钱和省心、餐桌和设备怎样配置好、哪些环节是否一步到位等等，如果考虑不周到，都将直接影响着这个面馆的成败。
面馆选址的三种方式
在这里，我们对开一家重庆特色小面馆的步骤进行解剖，首先介绍店面三个方面的选择。 一是公司写字楼比较多的地方； 二是居民居住密集的地方；三是学校附近。
选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。
充分店多隆市的效应
不要以为重庆小面馆店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，麻辣小面培训费，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。
转租店面要慎重
借转租的时候赚取一部分转租费，这几乎是餐饮业内公开的秘密。所以，开重庆小面馆初入行的人在转租别人店面时一定要小心。如果一个店面在一个不长的时间里接二连三地被转租，也必须非常小心。在餐饮界有句俗话：“做瘫的饭店，风水不好”，主要是指那种已经多次转手的店面，再想把它做好很困难。有时候，这一店面看上去符合地段好的许多特征，但是一些隐性的弱点很难被看出。比如，它虽然位于市中心、车流量大，边上商务楼也不少。但是，它可能存在停车不便、进出不便等问题，结果可能是生意怎么也做不好。
综合以上几点：开重庆小面馆用餐环境、泊车和外卖，在此就不多说什么了，特色小面培训，不过；这一切的前提是...您做的面得好吃，正宗小面培训，得色香味俱全！ 酒香不怕巷子深，手艺好您开在那个疙瘩角落里都会有人寻过去的。
如何挑选优质的干辣椒
辣椒在调味中起到画龙点睛的作用，在家常、麻辣、香辣等很多味型的菜肴中都是必不可少的佐料。而比起新鲜的辣椒，干辣椒
能长久的保存，是平时配菜的好调料，不过市场上的干辣椒良莠不齐，该如何挑选优质的干辣椒呢?
我们在市场上挑选干辣椒时，正常干辣椒的红色是一种植物性的色素，存放久了，辣椒颜色会有点发暗，而颜色鲜红呈油浸、亮澄澄状态的一般要慎重;其次，要看干辣椒是否体形完整，表面没有虫斑，可以延长存储时间。
在表皮未破损的状态下，干辣椒能闻到辣椒固有的香味，不会产生特别刺鼻的气味。
干辣椒摸上去手感比较干燥，不能有回潮、发软的现象。如果摸完后手会变黄，很可能为了干辣椒好看，用硫磺加工过。
市场上干辣椒种类繁多，辣椒形状、味道、辣劲也各不相同，我们在做不同的菜时需要用到不同的干辣椒，下面介绍几种常见的
干辣椒以供参考：
二荆条辣椒 ： 二荆条主要种植于四川、湖南等地，形状细长，香味浓郁，口味香辣回甜，色泽红艳，是制作干辣椒的。 辣度：中
色泽：好 香味：香 荆条辣椒。
辣度：辣
色泽：中 香味：中
七星椒： 七星椒也是朝天椒的一种，湖南、四川产量较大，主要特点是皮薄肉厚、辣味醇厚，比辣椒更辣。 辣度：很辣
色泽：中 香味：中 小米辣： 小米辣产于云南、贵州，在介绍的几种辣椒中最辣，口味辛烈，但是香味不浓。 辣度：很辣
色泽：中 香味：中 。
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