渝面之缘私房面，全面融入新生代味蕾，承袭麻、辣、鲜、香，从品种味道乃至一双碗筷，小面加盟，至店面装修风格，小面加盟50强，无不完美呈现!
一、培训内容：
1.小面用香料识别，香料搭配
2.小面用高汤配方及熬制
3.秘制小面酱油加香处理
4.小面用菜油加香料处理技术
5.小面用香辣糊、油辣子制作
6.传授小面「米线」的制作
7.杂酱面「米线」的制作
8.肥肠面「米线」的制作
9.牛肉面「米线」的制作
10.排骨面「米线」的制作
11.凉面等的详细做法
12.肥肠粉、酸辣粉的做法
13.清汤抄手、红汤抄手、老麻抄手的做法
二、包您学会重庆小面所有新核心技术。
三、三大优势
1.合作优势：口味独特，操作简单
2.品牌优势：专业，诚信，高效，创新
3.技术优势：老师一对一直接指导，量身定制，推陈出新
四、三大特点
1.操作简单，方便快捷，不需要专门厨师
2.当地集中釆购原料，成本低
3.对开店进行360度全方位扶持，让您开店无忧「店面选址，经营培训，厨房布局，店员服装」。
五、学员文化水品不限，欢迎前来实体店参观考察，品尝味道，满意后再交费学习!
六、课程为5天，5天分段教会以上所有技术!
七、老师全程实体店一对一，手把手传授核心技术!
八、每碗小面成本约为1.5元，市场均价7元
九、若店面地址选好，每天七百碗左右x5元=3500元
十、宗旨：创新、突破、永不止步!
重庆小面加盟学校内容
主料当然就是面条了。要求完美的当然是自己和面自己做，但考虑到一般人在家自己做太过麻烦或操作起来不太现实，此处我们还是从市场上寻摸现成的面条。
这里只说最常见的细水面的煮法。
辅料当然就是青菜叶了。我喜欢的几种：藤藤菜，择的时候老点无所谓，但要择成一段一段的，不要象炒那样去撕破;豌豆颠，越嫩越好，不要相信外面菜市场择的，还不是一样的老，回来自己再重新择过;莴笋尖，也很爽，但叶子太长，小面加盟多少钱，给它折断再煮;菠菜，有点脏，小面加盟十强，一定要洗干净。其他的象包包白，黄秧白，瓢儿白，小白菜等等不一一赘述，但是象冬安菜、汉菜等好像没见过拿来下面就不要用了。
青叶子菜煮的时间长短也有不同。豌豆颠是煮下去后用筷子按入水中即好，不可煮久了，否则会象草一样老;藤藤菜煮下去后水重新开了就行了;莴笋可以多煮一会儿;包包白等白菜系列煮粑后再捞起来。说了这么多，终于等到煮面了，其实开始都做了很多工作，真正的这一步倒不难了。面丢下去，用筷子给它哈散，不要起砣砣，不要沉底糊锅就行。面丢下去水开了要随时观察面时候好了，一般来说，没熟的面表面和内部有颜色差别而且很容易看出中间很白，熟了的面任何地方的颜色都一样的，这样的面再煮个半分钟就可捞起了。一碗热腾腾的重庆小面就大功告成啦！
万州区小面加盟_ 渝面之缘 _小面加盟十强由重庆渝面之缘餐饮有限公司提供。重庆渝面之缘餐饮有限公司（www.cqymzy.com）是重庆 重庆市 ,宾馆、餐饮的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在渝面之缘领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创渝面之缘更加美好的未来。
