冷库小常识
1、制冷系统运行时，冷凝器除放油阀和放空气阀关闭外，其余各阀均应开启。
2、水冷式冷凝器的冷凝压力最.高不应超过1.5MPa，否则应查明原因并及时排除。压缩机全部停机15min后，才可停止向冷凝器供水。冬季长时间停止工作时应将存水放净，雪糕冷库造价多少一立方米，以免冻坏设备。
3、经常检查冷却水的温度和水量，冷却水进出口的温差约为2-4记，一般冷凝温度比冷却水出水温度高3-5℃。
4、冷凝器管壁上的污垢要定期清除污垢厚度不得超过1mm，一般每年清除一次。
5、应每月检查冷凝器的出水是否有氨，如水中有氨则遇酚酞会变红。氟用冷凝器有渗漏现象时会出现油污。应及时发现冷凝器的泄漏，以便及时检修。
6、立式壳管式冷凝器分水器的放置应适当，水沿管道内壁应均匀分布，水量要充足。
7、卧式壳管式冷凝器的冷却水应下迸上出，运行时冷却水不得中断。
8、蒸发式冷凝器运行时，应先起动排风机及循环水泵，蔬菜冷库造价多少一立方米，再开启迸气阀和出液阀。喷水嘴应畅通，建1000立方冷库造价，喷水要均匀，每年要清洗一次水垢。
9、风冷式冷凝器应经常用压缩空气清洗管壁和散热肋片上累积的尘土，以提高传热效率。
10、多台冷凝器组合使用时，要确定冷凝器的工作台数、所需冷却水量及水泵运转的台数，应以压缩机的负荷、冷却水的温度等参数为依据，达到制冷系统的经济、合理和安全运行。
有哪些蔬菜水果不适宜冷库贮藏？
不同种类的果蔬应控制在各自的最适温度下进行储藏
因为不同种类的果蔬，它能忍受低温的能力是各不相同的，不适宜的低温和冷冻，会影响果实正常的生理功能，引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。以水果来讲，一般产于南方或夏季成熟的水果，冷库造价，适宜的储藏温度较高。例如菠萝适宜在+5℃左右储藏柑橘宜在3℃~6℃ 储藏，香蕉如在+12℃以下时间太久便不能催熟。而北方生长的，又是秋冬成熟的苹果、梨等果实，一般都可在0℃左右的温度中储藏。例如金冠、红星苹果宜在0.5℃~1.0℃储藏，鸡冠、国光苹果宜在-1℃~0℃储藏，刀豆、青豆宜在1℃~3℃储藏。因此高温冷藏储藏水果蔬菜，应根据不同种类，控制不同的储藏温度。
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