米粉炖鸡
米粉炖鸡的口味较其他方式的炖鸡味道都要清淡得多，而且米粉吸收了鸡汤的浓香味，真是达到了入口即化的效果。赶快跟着小编一起看看是怎么做的吧！
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备材料：鸡肉500克，粉丝150克
配料：姜一块、蒜数瓣、一根大葱家乐炆炖专用浓汤宝一块
制作方法：
1. 米粉先用开水浸泡约半个小时(或用冷水泡4个小时)，锅至火上把米粉煮熟，重庆锡纸花甲蒜蓉，再放入冷水中，冼净淀粉，沥干水分：
2.鸡肉斩小块：
3.姜去皮切小片，锡纸花甲，蒜去皮，大葱洗净刀斜着切;
4.锅至火上加适量水，鸡肉冷水下锅，氽去血水;
5.炒锅洗净至于火上，加适量油，油热后加入氽好的鸡肉翻炒;
6.鸡肉炒出香味后，加适量水，以没过鸡肉为宜，重庆锡纸花甲粉赚钱吗，加入一块家乐炆炖专用浓汤宝;
7..加入切好的姜片和蒜，盖上锅盖，小火慢炖30分钟(注意观察锅中汤的存量);
8.加入煮好的米粉和大葱，焖5分钟，即可出锅。
9，完美出锅
粉虫是广西传统小吃之一。始于清代。因其形似虫草故名。食之韧软。可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒粉虫、粉虫汤。制作方法：先将籼米洗净浸透，磨成稀稠适宜的米浆，滤成湿粉团置锅内煮至半熟，起锅揉搓至软硬适度有韧性的粉团，然后搓成条状，扯下小段在专用竹箕背搓几下，成虫状，置于蒸笼蒸熟。如搓粉时加入少许可食用色素，如花米红、姜黄等，则做出的粉虫色彩好看又诱食欲。
油光光、白嫩嫩的红色、白色和黄色的粉虫，浇上麻油、苏梅酱，重庆锡纸花甲粉生意怎么样，酸醋豉油辣椒酱，再放上一小撮氽过滚水的绿豆芽和韭菜，还有一丁点酸豆角或者酸菜什么的，可谓色、香、味俱全。又软又爽滑，好嚼好咽，那酱、那菜、那搓成各种条纹栩栩如生的粉虫搅合在一起，就有一种奇特的味道，很吊胃口，吃胀了肚也不觉得腻。
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