二、重庆小面的分类
重庆小面好吃，在全国受欢迎的呼声越来越高。很多餐饮创业者加入了重庆小面创业的大军中。重庆小面加盟店也越来越多，重庆小面的种类也是随着创新种类越来越多。传统的重庆小面主要以麻辣素面，红烧牛肉面，红烧肥肠面，杂酱面为主。现在新样式的火锅面，毛肚面等等都出现在了大家的视野。
重庆的面食我们都统称为“重庆小面”，事实上重庆小面里面包含几十个品种，按照传统分类方法，我们可以把重庆小面分为四个大类：
（一）麻辣类：主要就是麻辣小面，以麻辣为主；
（二）杂酱类：主要有杂酱面、豌杂面；
（三）烧菜类：主要是红烧牛肉面、红烧肥肠面、红烧蹄筋面、红烧排骨面等；
（四）清汤类：主要有豌豆蹄花面、酸菜肉丝面、香菇炖鸡面、番茄丸子面、酸萝卜老鸭汤面等。
在重庆小面的发展历程中，以此四大类为基础衍生出了更多的品种，如：肉末豇豆面、猪肝面、泡椒鸡杂面、尖椒鸡面、辣子鸡面、猪耳朵面等。重庆小面历久弥新，且独具一格，随着时间的推移，很多新式的重庆小面也出现在了很多面馆并且广受欢迎。其小面家族成员将会越来越多。
重庆小面的生意怎么样
随着经济的快速发展，越来越多的人都开始涉足于餐饮服务行业，也有越来越多的人都看好重庆小面的生意。一些小的投资者都会选择一些门面来做重庆小面的生意。当然也有一部分人不太了解重庆小面，下面小编就为大家详细的介绍一下。
重庆美食是众所周知的，五十强重庆小面加盟，受到很多人的追捧，重庆小面加盟费用，一些休闲的食物也是发展的越来越快。其中重庆小面主要是以味道独特，受到大家的欢迎。在现实生活中，大家可能会看到很多的门店在做各种各样的生意，其中重庆小面是一个占有比例非常大的种类。
大家在做生意的时候选择一个有发展前景的生意是非常重要的，正宗重庆小面加盟，很多人在平时对自己所要创业的项目并不太了解，那么这个时候就很有可能会导致暗淡亏损的情况。想要做投资之前，一定要详细的了解一下所要选择的项目怎么样。其中重庆小面是一个非常不错的生意，很多人在不同的地方选择重庆小面，都受到大家的追捧。特别是在北方，北方的人口味比较重，也正好符合了重庆小面的特征，那么这个时候就受到越来越多的人追捧了。
很多人在做重庆小面生意的时候，一般都是通过重庆小面加盟来开始的。由于重庆小面的配方比较独特，所以大家在平时做生意的时候，也不知道他们的配方，更不知道应该如何制作。那么大家如果考虑好了要做重庆小面，重庆小面加盟，那么这个时候就应该通过加盟品牌来参考一下别人的做法，慢慢的就能够打开市场了。
重庆小面除了口感不错之外，也能够充分体现重庆传统小吃的美味。很多人在吃的重庆小面之后，都会感觉到重庆小面口感是非常独特的，并且在不同的人群中都非常受欢迎。
在经过上面的介绍之后，我想大家也都已经了解了重庆小面的生意怎么样了。大家在做投资的时候一定要注意先弄清重庆小面的发展前景和收益情况，这是因为大家在做生意的时候收益是非常重要的。
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