米线的做法
牛肉砂锅米线
原料：
米线、牛肉、葱、姜、八角、草果。
做法：
1，葱一根姜切块八角草果
2，牛肉切块
3，牛肉红烧的方法
4，转砂锅中煨烂
5，米线热水泡十分钟，
6，放砂锅中煨到自己喜欢的程度。
耙肉米线
原料：
棒骨2根、米线200克、盐20克、姜5片、白糖5克、白胡椒8克、鸡精5克、薄荷20克、香葱少许。
做法：
1、棒骨洗净后凉水下锅，清水至少没过骨肉表面5-8厘米，大火烧开后撇去浮沫，然后加入15克盐、姜片，重庆馋嘴花甲米线加盟费，盖上盖子用中火慢慢炖至汤汁浓白，然后将棒骨捞出；
2、棒骨稍凉后将上面的肉撕下来，馋嘴花甲米线，用叉子叉散，最.好能叉出茸茸的感觉；
3、取一口小的汤锅加入约100ml骨头汤，用大火烧开放入叉茸的肉丝，加入盐、白糖、鸡精、白胡椒调味，煮到汤汁减少到一半后，关火倒出备用；
4、汤锅不用洗，继续加入骨头汤烧开，放入米线用中火稍稍煮半分钟。将米线倒在大碗中，放入薄荷、葱花，加入之前入味的肉丝和剩余的汤汁，淋入辣椒油即可。
昆明风味豆花米线
食材： 江西米粉一包，冬菜一小袋，豆花一碗，新鲜韭菜一小把.韩国辣酱一小勺，舂碎的香花生少许，香芝麻少许，生抽酱油一小勺，辣椒油一小勺，蒜姜汁各半勺，重庆馋嘴花甲米线技术，胡椒面少许，炒好的辣酱肉帽一大勺。
做法：
1.干的米粉先用水开后煮个十几到二十多分钟等完全柔软后再拿出来在凉水下漂洗清爽，重庆馋嘴花甲米线哪里好吃，再用冷水泡两个小时。
2.煮豆花。
3.把新鲜韭菜洗干净切碎，花生炒(烤)香舂碎，姜蒜剁茸加小半勺水兑成汁(直接放也行)。辣面酱用小半勺水兑稀。
4. 先用漏勺舀些煮好的豆花盖在米线上，再放姜蒜汁，甜咸酱油和辣面酱.然后把冬菜和生韭菜撒在上面，再放碎花生，香芝麻，胡椒面和辣椒油。
重庆馋嘴花甲米线技术、馋嘴花甲米线、馋嘴花甲米线由九龙坡区杨家坪馋嘴花甲餐饮店提供。九龙坡区杨家坪馋嘴花甲餐饮店（www.cqczhj.com）为客户提供“做中国醉好吃米线”等业务，公司拥有“馋嘴花甲”等品牌。专注于其它等行业，在重庆 重庆市 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：吴女士。
