对于想开重庆火锅店的人来说，重庆火锅加盟哪家好这是首先考虑到的问题。很多没有做过餐饮的人，首先想到的就是加盟，因为他们觉得这样既可省事，还有总部的支持，更容易成功。但事实情况是，学习重庆火锅技术，不是谁都适合加盟的。
重庆火锅加盟，首先要考虑到的就是加盟费。众所周知，重庆火锅在全国知名，稍微有点名气的重庆火锅品牌加盟费就是20万左右，好点的30万，50万不等。其次，加盟对餐厅的面积，重庆火锅技术学习，口岸位置，装修风格等都有要求。当然，不同的品牌要求不一样。再次，加盟的话，后期餐厅的原料需要从总部购买，自己掌握不了核心技术。因此，加盟有它的弊端。
舌味大厨，重庆火锅加盟新选择，0加盟费，学正宗重庆火锅技术。先尝味道，满意再学，火锅大厨一对一传授，保证学好为止。成功秘制配方，核心技术无保留。专业的培训场地，可来重庆学习，还可提供上门教学。一次学习，终身免费技术升级!
正宗重庆火锅技术培训内容包括：
重庆火锅底料的识别和配方、重庆火锅糍粑辣椒的制作方法、重庆火锅底料的炒制方法、重庆火锅老油的处理方法、味型的调配方法、火锅秘制味碟技巧、熬制过程中的常见问题和处理技巧、火锅的勾兑方法和技巧等。
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学重庆火锅，张扬麻辣风格
大凡西南地区，其味大多以麻辣为主。但真要说麻辣，却是首推重庆。这不仅是因为重庆火锅的声名远播无远弗届，更是因为重庆人本身的“麻辣”。要说这麻辣风格的本身源于那些精于奉献的人儿，想学重庆火锅，张扬麻辣风格，推荐舌味大厨!
和重庆的高楼陡坡、大山大水相匹配，重庆人也是属于凹凸有致、大开大阖的那一类，不管是重庆女人的身材，还是重庆男人的性格，都能得以体现。这可以用一个词语来概括，就是“麻辣”。我以前不觉得，后来才慢慢体会到，重庆人大热天也吃火锅，吃得“三流”：流汗、流眼泪、流鼻涕，那是何等的一个爽字!这样的麻辣风格，就是重庆的水土所致，重庆人的性格使然。
大碗喝酒，要提起啤酒瓶过“吹”;大块吃肉，毛肚一定要是大张大张的才过瘾。即便是汗流浃背，也要甩开膀子干，山呼海喝，拳声大作。这样的做派，也可能只有重庆人才有，只有在重庆的酒楼饭馆里才能看见。不习惯的也许会瞠目结舌，习惯了又会觉得是一道风景。重庆就是这样一个似乎可以泯灭阶层，让人忘乎所以的城市。在这样的城市生活久了，习惯成自然了，反而会觉得很安逸，很自在，有一种强烈的家的感觉。不少外地人到重庆，来了就不想走，恋上一座城，除了爱上这里的味道，更主要的还是喜欢这里的人。
重庆人的“麻辣”，也就是重庆人的耿直，重庆人的豪爽，而这耿直豪爽当中，更彰显了重庆人的重情重义。那些能够热火朝天相聚一起，重庆火锅技术加盟，大碗喝酒大块吃肉的，无不是一些性情中人，一些重情重义的好兄弟，而让人身心通泰爽透透的，除了这桌上的麻辣，还有这朋友的情义，正所谓有朋自远方或近处来，不亦“嗨皮”乎!
这就是真正的重庆味道：看似麻辣味重，却是情深意浓。三五知己，旧友新朋，围桌而聚，推杯换盏，既是享受美食，更是品味情义。
舌味大厨火辣辣的热情，等着你来学重庆火锅……
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