选择卤菜培训 切勿贪图价格便宜
比起自学卤菜技术创业来说，卤菜培训班凭借成熟的运作模式和较小的风险以及低廉的学费，成功俘获了大批忠实拥趸者，卤菜培训班已然成为他们学习卤菜技术的lianghao途径，希望通过参加卤菜培训让自己掌握更加专业的技术，以此来为自己创造人生的diyi桶金!
俗话说，卤菜培训地点，民以食为天，人们对事物的需求是不可或缺的。可以说，卤菜培训哪里好，食品和餐饮小吃行业是永盛不衰的行业，正因如此，造就了大批的投资创业者对蜀香坊卤菜培训的热衷，也造就了卤菜培训的激烈竞争，众多卤菜培训公司打出免费试吃，短期就可收获高回报的口号来吸引投资者的眼球，面对此类招商培训信息，投资者一定要谨慎，切勿因贪图便宜而吃了大亏。
俗话说，便宜没好货，好货不便宜!或许大家都有这种体验，就是看到打折促销的便宜商品就疯狂抢购回来，结果往往发现最后买回来的东西要么就是根本用不上，要么就是质量差强人意。
如今市面上各类卤菜培训品牌也是鱼龙混杂，价格低廉者众多，建议投资者选择品牌时进行亲身考察，对公司规模、提供服务、培训产品等众多因素进行综合考量，多番筛选后再谨慎做出决定，切勿因为培训费的便宜而直接忘了许多应有的环节!
卤菜店选址及菜品定位重要性
秘诀一：农贸市场、住宅小区是应选店址
“要开店先挑地” 一般来说，应选店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺，这些地方的目标顾客会相对集中，生意好做。
秘诀二：透明装修透明消费
一家中等规模的熟食店，加工场地约20-30平方米，经营面积约10平方米左右，也可加工、销售分离，视具体门面租金而定，但销售区域深度最少达到1.5米（正常销售案台需要80CM，销售人员站位至少需要70CM左右）。营业间可大量采用玻璃板装修，既方便顾客看清食品，也能起到挡尘作用，做到透明消费。熟食加工制作间里，洗、切、烧各道工序所需用具要配备齐全，并符合相关部门要求。
秘诀三：店名独特易记产品常推常新
首先，可以给自己的店取一个比较独特的名字，以求吸引顾客的注意。当然，最重要的是要做出特色食品。同时，注意随季节变化和顾客需求，不时推出新产品，成为自家店的 “ 独门暗器 ” ，吸引回头客。熟食店开的好与坏，“特色” 两字是它的命脉所在，卤菜培训哪家好，要尽力打出自己的品牌。
秘诀四：进货渠道正规服务要细微
应在正规的市场进货，以防病、死等质量差的禽类进入店中；在服务方面，涪陵区卤菜培训，要首先对自己销售的产品特性熟知，譬如产品卖点以及特色点，要简单明了的介绍给顾客，另不管顾客买或不买，都要保证服务的到位，塑造良好的形象。
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