近些年伴随着我国火锅行业的日渐兴盛，开一家火锅店成为一种比较流行的开店形式，作为一种热门的开店手段，火锅技术学习逐渐为人们所重视。相较于传统的火锅加盟和请大厨，火锅技术学习不仅能够大量减少开店的投资与运营成本，而且更加的让人放心。火锅的种类比较多，首先我们需要知道要学习什么种类的火锅，常见的火锅种类有重庆地区的麻辣火锅、四川地区的川味火锅、云南地区的滇味火锅、广东地区的海鲜火锅等等。对火锅技术学习来说来说，一定要选择一个比较合适自己的火锅形式，重庆的麻辣火锅便是一个不错的选择。重庆麻辣火锅又叫重庆火锅或者毛肚火锅，相较于其他的火锅形式，石家庄火锅学校，重庆火锅比较完美的结合了当地的麻辣形式，深得当地人的喜爱，随着重庆火锅技术的不断研发和改进，现在的重庆火锅不仅味道上面能够适合全国大多地方的消费者的口味习惯，在火锅的配菜选择上以及蘸料的搭配上，更加的多样化，那么学习火锅技术去哪里呢？
正如学习川菜要去四川地区、学习粤菜要去广东地区一样，学习重庆火锅技术当然要去重庆去。作为重庆火锅的发源地，重庆就是火锅行业的一片沃土，首先在于重庆地区的人们对于火锅的热爱，对于他们来说，火锅已经成为他们生活中的一部分，一个星期总要吃上几顿火锅才舒服；其次则是在于重庆地区浓郁的火锅研发氛围，与其他地方不同的是，重庆地区的火锅店密密麻麻的分布在重庆的大街小巷，火锅店多了，就要拼服务、拼装修、拼菜品、拼口味，这也造成了重庆地区的火锅研发氛围的不断高涨，重庆地区的火锅味道也较其他地方更为正宗，因此学习火锅就来重庆。“没有金刚钻，不揽瓷器活”，如果没有两把刷子，重庆地区的培训机构也也不敢做火锅培训，舌味大厨作为火锅技术培训行业的佼佼者，定位高端，他们的学员都是那些想要开店的，或者已经开店的，想要提升店面口味的，这些学员对于重庆火锅口味的要求比较高，舌味大厨专业重庆火锅培训，拥有一流的火锅厨师团队，采用大厨一对一的教学手法教学，保证学员的学习质量和学习进度，真正让学员学到好技术。
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重庆新辣派餐饮主要是以技术转让的方式为学员服务，厨师可上门教学，学员也可以到店堂学习，参观，现场教学。学员亲手操作，保证把学员教会，培训火锅学校，绝不保留技术。学员只要有店面，我们团队就可以派厨师到贵地为你服务，学员不必长途奔波就可以轻轻松松的学好技术。
现在团队所做的重庆特色老火锅，专业火锅学校，味道得到大家的认可，保证火锅里面没有添加化学香精，飘香剂，火锅香精等等一切化学増香的，绝不添加。对外提供开店指导和上门处理火锅浑汤，汤色不红亮，不香，口感不醇厚等各种技术难题指导，让你的火锅做得更好。也可以出售火锅底料。
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学习内容：炒火锅底料全过程，香料配方全部教你，原材料的采购，加工，煮辣椒，做糍粑辣椒，烧油除异味，洗油，炼油，吊汤，麻辣锅底，制作一次性火锅老油。火锅里面添加三十多种天然香料和药材制作。保证火锅里面没有添加化学香精，飘香剂，学做火锅的学校，火锅香精等等一切化学増香的，绝不添加 。
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