如何做好奶茶？一小点建议！
其实奶茶主要影响口感的是下列几个要素：
一、奶和茶的比例；
二、茶水的浓度；
三、各种茶叶的比例。
但是商业化运作，由于要大量制造以便销售时取用，必须用极少量的增稠剂，鸡蛋仔，保证口感润滑（推荐大豆蛋白胶及乳精衍生物）；少量的稳定剂，控制久置后沉淀及分层的问题；少量的乳化剂。
奶和茶的比例，由于茶水加入奶后，重庆鸡蛋仔机家用，茶水中的总水分增加，茶味就会减淡。同理奶加入到茶水里面奶味也会变淡。所以必须控制好比例。
蒙古咸奶茶
蒙古奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”，是在煮好的红茶中，加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味，绵甜带咸，十分可口。
1.放适量水，将茶煮开；
2.把鲜奶倒入茶中，再次煮开；
3.把煮好的奶茶过滤；
4.加入少许盐和一小块黄油，还可以加入适量炒米。
丝袜奶茶
丝袜奶茶也是经典款的港式奶茶，把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，然后再加入奶和糖。过滤，除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。据闻最初发明之时，的确是用丝袜来过滤的，后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用TE制白布袋，重庆小吃卖鸡蛋仔视频，但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。1.把红茶放在锅里煮沸，重复几次，重庆如何让鸡蛋仔更松脆，尽量把茶煮透；
2.把煮好的茶通过尼龙网过滤；
3.杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡
4.可以根据自己的口味加适量的糖。
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