石锅批发厂家告诉你石锅豆腐怎么做才好吃
一品滑豆腐石锅豆腐是款老菜，但是这道菜在传统做法的基础上，增加了鲍汁、红腰豆，给豆腐带来更加鲜美的味道。
主料：鸡蛋豆腐500克
调辅料：生粉50克、鲍汁300克、红腰豆100克、圆葱丝50克、清甜豆25克、虾仁各25克
制作步骤
1、自制的鸡蛋豆腐500克切成大小均匀的10块；
2、豆腐块拍生粉50克，入烧至七成热的色拉油中，小火浸炸至色泽金黄，捞出控油；
3、锅内放入鲍汁300克，下入焯水后的红腰豆100克烧至入味，蒸汽石锅批发，青石锅批发哪家好，离火；
4、在烧腰红豆的同时，取石锅放在煲仔炉上烧烫，放入圆葱丝50克垫底，再将豆腐均匀地码放在石锅内，加入步骤二的原料，小火烧至鲍汁冒小泡时，放入清炒甜豆和清炒虾仁各25克，上菜即可。
自制鸡蛋豆腐 鸡蛋20个磕入碗内，倒入豆浆500克，充分搅拌，倒入不锈钢盘内（溶液的高度不能超过3厘米），中火蒸至溶液完全凝固即可。
石锅菜品营养价值
蒸汽石锅拌饭又称为石碗拌饭，是韩国特有的米饭料理，韩国的代表性食物，在亚洲拥有高人气的顾客人群。
石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。
烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。
石锅鱼的制作方法
“石锅鱼”是湘菜中的一道名菜.蒸汽石锅制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅.将鱼放在石锅内烹煎，然后，哪家石锅批发便宜，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材.这样.经过一番复杂的烹调操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。
“蒸汽石锅鱼”也叫“金福鱼”。关于“石锅鱼”的名气来历.还有一段典故。
相传清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。康熙皇帝微服下江南时.在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比.龙颜大悦.故欣然提笔将这道菜命名为“金福鱼”。此后.“石锅鱼”也就变成“金福鱼”了.而这家小店也因此得名为“金福林”。皇帝在“金福林”用过膳，名气当然也就不同了，石锅批发厂家电话，从此“金福林”也就名满天下。
湘菜的特色之一就是以“辣”为主，“石锅鱼”也不例外。石锅内，铜梁石锅批发，煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌.那红彤彤的辣椒.还有其他的富于营养的佐料，就这样引发你旺盛的食欲，有“欲罢不能”之感。连那煎得酥酥的鱼头骨也不放过。虽说菜是以“辣”为主.但会根据食客的需求，菜式上有“浓辣”、“浅辣”或“不辣”的口味.供食客挑选。
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