建造猕猴桃保鲜气调库必须了解的基本知识
小编说：气调保鲜虽好，但也要考虑实用性哟！
猕猴桃营养价值极高，个大又甜，猕猴桃富含的维生素，猕猴桃的市场经济价值一直非常可观。
猕猴桃冷库气调保鲜库存放是当今较先进的果蔬保鲜贮藏方法它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，专业冷库安装设计，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼 吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2—3倍。
猕猴桃在保鲜气调库的温度为0至1摄氏度，湿度为90到95，注意的是湿度切不可过高，会影响猕猴桃风味，贮藏时间为6到7个月，要及时的采收和贮藏。
1、很好地保持果蔬原有的形、色、香味；
2、果实硬度高于普通冷藏；贮藏时间延长；
3、果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低；
由于果蔬长期受低02和高C02的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期；适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善，为外销和运销创造了条件；许多果蔬能够达到季产年销周年供应，冷库安装公司，创出良好的社会和经济效益。
铭心制冷建议大家：由于气调库比一般冷库的造价要高，不建议什么果蔬都用气调库，应用于一些高端农产品，如:苹果、葡萄、樱桃、蓝莓、桔子、梨子等果品。
果蔬保鲜库的冷却目的
产地收获后的果蔬如能迅速降温、移走果蔬的田间热，可以降低果蔬的呼吸作用、减缓失水率、有效的抑制微生物生长，对果蔬的保鲜是十分有利的。
在果蔬运输途中，保鲜冷库安装，目前除个别冷藏车、船外，大部分还是一般的车、船，果蔬温度会持续升高，合川冷库安装，再加上运输途中的震动。冲击，都会使果蔬的呼吸强度增加，产生机械损伤，甚至腐烂变质。因此，水果运输前对水果、蔬菜冷却可以减少腐烂。
1、保鲜库冷却条件
果蔬的冷却能够在专用的冷却间进行，也可以在冷库的穿堂内冷却。冷却间的温度视果蔬的品种而定，一般在0~ -2℃范围内。空气流速一般为0.5~1.5m/s。叶菜类冷却时间大约5h，果实类了冷却时间大约10h，瓜类冷却时间大约16~24h。
在冷却时一般采用交叉堆码方法，以保证冷空气流畅、加速果蔬的冷却。有些果蔬（如栗子、毛豆）需要拆包后倒在席子上摊开冷却，待冷却后在进行包装。对于直接入库冷藏的果蔬，可采用逐步降温的方法使果蔬由常温逐渐冷却冷藏。
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