石锅鳝鱼怎么做石锅批发厂家告诉你
石锅鳝鱼这道菜是烧椒口味，制作时需要特别注意的是，鳝片很容易成熟，炒至七成熟即可倒入石锅内，利用石锅的温度继续加热菜子油让鳝片完全成熟。
砧板土鳝鱼800克宰杀制净，切段，加葱段、姜片各10克，料酒、盐、鸡精各5克腌制入味。
1.将青、红美人椒各100克，青、红小米辣各50克放到明火上烤至表皮起皱，去掉表皮，加蒜子20克、鲜花椒25克剁碎，做成烧椒酱。
2.锅上火放入菜子油30克，烧热，下台湾香豆腐50克煎熟，哪家石锅批发便宜，木纹石锅，加仔姜25克、烧椒酱100克炒香，石锅批发电话，垫在烧热的石锅内。
3.锅内下菜子油300克，电石锅，烧至五成热时，下鳝片爆至七成熟，倒在石锅内，浇芝麻油、花椒油各5克即可。
2石锅爆黄沙鱼
原料：黄沙鱼1条（约650克）、青椒节200克、大蒜150克、侧耳根节80克、大葱节50克、野山椒节25克、干辣椒节10克、花椒3克、复制酱油、盐、胡椒粉、料酒、白糖、生抽、味精、鲜汤、红苕淀粉、化猪油、鸡油、香油、花椒油、菜油各适量
制法：
1.把黄沙鱼宰杀治净后，剁成小块纳盆，放料酒和少许的盐腌10分钟，石锅批发价格，再加红苕淀粉拌匀，等下入七成热的油锅炸至色金黄时，倒出来沥油。
2.净锅放化猪油和鸡油烧热，下大蒜、野山椒节、干辣椒节、花椒和青椒节先炒香，麦饭石锅，烹少许的鲜汤。
3.倒入黄沙鱼块后，下复制酱油、盐、胡椒粉、味精、白糖、生抽、香油和花椒油，小火烧至鱼肉入味且收汁。
4.取一烧烫的石锅，先放入侧耳根节和大葱节垫底，盛入烧好的黄沙鱼块便上桌。
石锅批发，天津石锅批发，电磁炉石锅保养方法
1、在使用电磁炉石锅前先把导磁片清水洗干净，放入石锅中(切记不要放在锅底)。
2、电磁炉石锅不可以干烧，请勿用来煎炒。在使用前必须加入清水，油还高汤。
3、在加入水，油还高汤后才开电磁炉电源加热。
4、在使用过程中如果遇到容易粘锅的食物，请及时轻轻搅拌避免粘锅把石锅烧坏。
5、吃完食物后可用筷子将导热片取出，等冷却后进行清洗，把导热片及电磁炉石锅清洗干净后将水分擦拭干净，放置干燥通风处晾干待用。
6、如导热片时间使用久后留有浅色斑点，请用强力清洁剂清洗。如果实在洗不掉请联系我们购买新的导热片。
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