楚留仙烘焙西点职业学校自建成以来致力于打造重庆专业的烘焙体系，特向烘焙爱好者及烘焙店经营升级提供专业的法式甜点培训课程。
法式甜点就仿佛是甜点界的柏拉图，在法式甜点之后的甜点文化只是对其进行补充和诠释。你可以不习惯法国高贵冷艳的气质和姗姗来迟的风格，但正是因为这些因素孕育了法式甜点无可替代的地位。在这个快速消费品的时代，楚留仙烘焙西点职业学校依旧坚持放慢脚步，与您一同共享美食，一同学习，对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求，坚持。
【法式甜点培训】
楚留仙烘焙西点职业学校的法式甜点课程让你从零基础变为熟练的甜点师傅，培训以操作为主，精选重点理论进行教学，四川资阳西点蛋糕，没有多余废话这就是我们的教学风格，甜点制作采用法国传统的原材料加工手法，还原正宗法式西点口感，教学配方借鉴法式西点与日式西点经过数次精细调配，更加符合亚洲人胃口。楚留仙法式甜点选用优质进口烘焙原料、器具、设备、模具，纯手工制作，西点蛋糕技能学校，无添加，健康，美味，对美食我们绝不含糊。
【教学特点】
1、培养模式：重技能、弱学历；重实操、弱理论。纯粹的真材实料学手艺，动手操作课时占到总课时的90%以上。
2、学习方式：机动灵活，随到随学。小班教学。
3、课程体系：专业丰富，覆盖全面。课程单元独立，可以循环重学，直到学生学会、学好为止。
4、考试考核：高标准、严要求。课程单元按教学大纲要求逐一考试考核过关，实行多次补考制度，直至完全合格为止。
法国的甜点举世闻名，口味不仅一流，而最吸引人的是那美轮美奂的精致外形。这与法国人浪漫自由的天性有关，试问世上哪一个国家可以赋予甜点比普罗旺斯和塞纳河畔更动人的传说呢?有了故事，甜点就有了生命。在品尝美味甜点的同时回味动听的故事里那份至情至性的真挚感情。让吃的乐趣更吸引人了。今天楚留仙西点培训学校就来跟大家讲一下法国甜点背后的动人故事。
拿破仑蛋糕其实和拿破仑一点关系都没有。 拿破仑的法语意思是“一千层”，所以也叫千层酥。
它由三层啡色的千层酥皮，夹两层甜甜的芝士酱制成，材料虽然简单，但酥皮的制作过程却极繁复，西点蛋糕烘焙，师傅要把搓好的面皮不断重复对摺，这样焗出来的酥皮才够松化。
马卡龙意为“少女的酥胸”一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼;这种甜食出炉后，西点蛋糕培训学校，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见，它也是课堂上学生都能够学到的法式甜品，Macaron就像是甜品界的上流名媛。
据说16世纪中叶，佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时，患了思乡病，于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。据说在法国不会做马卡龙的就不能称为真正的甜点大师，被喻为时尚甜点的象徵。大家都以为马卡龙是法式点心，或许是因为“Macaron”这个字是法文而来，若你看到拼成“Macaroon”可别说他错，因为这是英文拼法。实际上它确实是不折不扣的意大利甜品。但马卡龙只是在法国被发扬光大，所以后世的我们都以为马卡龙是法式甜点，据说，这种点心在8世纪时即出现在意大利，没有动人的故事，只知道马卡龙大多出现在高贵的宴客场所。
西点蛋糕技能学校、四川资阳西点蛋糕、楚留仙(查看)由重庆江北区楚留仙烘焙西点职业学校提供。重庆江北区楚留仙烘焙西点职业学校（www.chuliuxian.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。楚留仙——您可信赖的朋友，公司地址：重庆市江北区红旗河沟电信银行5楼，联系人：张老师。
