珍珠奶茶冷饮的相关简介
1、珍珠奶茶冷饮分类及特点
珍珠奶茶冷饮是指人们在盛夏消暑食用的冷食和清凉饮料。最常见的有冰棍(棒冰)、汽水、冰淇淋、酸梅汤和果子露等。随着人们生活水平的不断提高，珍珠奶茶冷饮不仅在夏季为人们所饮用，而且以发展到为一年四季经常饮用的食品。特别在夏天，由于天气酷热，人体皮肤出汗较多，容易导致精神不振、食欲减退。此时若食用一些清凉滑爽、生津止渴的珍珠奶茶冷饮，对人体消除疲劳是非常有益的。
珍珠奶茶冷饮包括的面很广，奶茶加盟商，按其制作方法原料及形状的不同分为冰淇淋类、雪糕冰棒类、汽水类、泥类、羹类、冻类、汁类、汤类、茶类及其他类。
2、珍珠奶茶冷饮的感官鉴别要点
珍珠奶茶冷饮的感官鉴别主要是依据色泽、组织状态、气味和滋味四项指标。对于液体饮料，应注意其包装封口是否严密，有无漏气、漏液现象，倒置后有无悬浮异物或沉淀物，奶茶加盟，其颜色深浅是否符合本品种的正常要求，鼻嗅和口尝则是检查饮料是否酸甜适度、清凉爽口、有无令人难于接受的不愉快气味和滋味。对于固体饮料，则应注意它是否形态完整、颗粒均匀、组织细腻、有无成团结块现象等。对于所有的珍珠奶茶冷饮，都应注意其包装物是否完好、标签是否齐全、有无超期变质等情况。
3、认识汽水
汽水是含有二氧化碳的清凉饮料，饮用后能帮助人体散热，产生凉爽感。汽水内含有部分柠檬酸，在夏季饮用后可促进人体胃液的分泌和补充胃酸不足。 汽水以砂糖、糖精、柠檬酸、防腐剂、色液、香精为基本原料和辅料，其工艺流程大体有十二道工序。
4、鉴别汽水的质量
汽水是将自来水经砂滤棒过滤和软化，加入糖、柠檬酸、果汁、香料等物充分混合后，奶茶加盟 店，过滤、充入二氧化碳，再经灌瓶、轧盖而制成的液体食品。
汽水是一种含二氧化碳的软饮料，珍珠奶茶加盟费多少，大体上可分为果汁型、果味型、可乐型和其他型汽水。按可溶性固形物含量的不同可分为高糖、中糖和低糖三个级别，20℃下可溶性固形物(%)(折光计法)大于等于10为高糖，大于等于7为中糖，小于7为低糖。
红枣桂圆奶茶
用料：红枣去籽200克、桂圆200克、枸杞25克.糖浆25克.奶精和其他副料。1200克水适量（一壶标准）
做法：
1、将水煮沸后，变成小火。
2、将桂圆放进沸水中煮20分钟后，放入红.枣枸杞.糖浆，再焖煮20分钟即可。
3.出锅时加入奶精拌匀。
4、夏天做好后放入冰箱冷藏，想起来的时候就来上一碗。
玛莎拉茶
做法：1100毫升水煮至沸水；2加入茶叶和牛奶继续煮至沸水；3加入2克糖继续煮至沸水。
奶茶加盟商|博罗者商贸(在线咨询)|奶茶加盟由重庆博罗者商贸有限公司提供。重庆博罗者商贸有限公司（023ph.taobao.com）是一家专业从事“奶茶咖啡原料及设备”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“米雪公主,惠比多,全城热恋”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使博罗者商贸在食品饮料代理中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
