重庆卤菜培训培训哪里好，首选重庆燕彤卤菜培训中心，这里有资格深的小吃师傅，一对一的教学，随到随学，免费终身的技术升级，免费提供住宿，欢迎您的到来!
随到随学，包教包会，学会为止，时间不限
其他培训项目：
烤鱼、特色烧烤、特色早点班、特色小吃班、中式面点班，兰州拉面班、天津狗不理包子班、水饺混沌班、福建千里香混沌、四川麻辣烫、卤菜班、精武鸭脖、周黑鸭、鸭血粉丝、重庆火锅、煲仔饭、盖浇饭、砂锅粥、桂林米粉、关东煮、串串香、土家酱香饼，公婆饼、鸡蛋饼、韩式铁板烧、铁板鱿鱼、铁板豆腐。重庆鸡公煲、台湾手抓饼等
酱香饼设备投资
1、工作台(又称案子)300-1100元(不锈钢)，加上一些小用具200元。
2、饼铛可以根据自己需要选择任何一种。
a、电饼铛(又叫电热铛、煎饼机)：电炉丝的电饼铛500左右，电热管的电饼铛800-1200元/台。
b、燃气饼铛(又叫燃气热铛、燃气煎饼机、燃气烙饼机、燃气烧饼炉、燃气烤饼炉、燃气烘烤炉、燃气焗炉)1500-1900元左右/台。
酱香饼的销售
酱香饼做好后，根据顾客的需要，卤菜培训机构，用刀切成扇形小块，论秤卖斤，涪陵卤菜培训，一般一斤五元左右，利润60%以上，销售时使用镀膜牛皮纸袋包装，经济实惠，干净卫生，顾客可以拿着吃，走着吃，各类小吃卤菜培训，很适合现代人生活的快节奏。
酱香饼投资小，回报快，需求量大，市场广阔，已成为众多小吃创业者的首选项目。
怎样学习酱香饼
学习酱香饼，首先要进行品尝比较，满意后再交费学习。我们毫无保留的教给学员全部配方，在专业师傅的亲手指导下，从和面制酱到做饼煎饼，学员一手亲自操作，直到熟练满意，能够出售经营为止。只要认真练习，一般3天左右就可以了，我们没有限制时间，就是没有任何基础的，也不用担心学不会。
重庆卤菜培训哪家好
喜新是每一个消费者的心理，顾客都期待更有趣、更令人舒畅、更令人惊喜的菜肴。而大-牌厨师由于受到自己身份、做菜的传统手法、流派的局限，往往对顾客的喜好不知随时变通，因而不能采取“顾客想吃什么，我就做什么”的经营策略。因此，为了提高餐饮附加值，须注意以下几个方面：
1.选择好的素材为了将大多数人所喜爱的“虾”、“鱼”、“牛肉”等，做得比其他竞争对手都好吃，而且价格便宜，必须直接向农牧渔业单位或生产者购买原材料。餐饮店要直接走向生产现场，以自己的口去品尝来自生产地的新鲜“美味”，并由衷地希望“我要和消费者分享这份喜悦”，这是一个非常重要的诀窍。经营餐饮业的老板在碰到“美味”的食物时，无论如何一定都要以内心的感受来选择：这道美食是否也会令消费者欣喜若狂？只有你自己也体验到这份感受，才有可能打动客人的心弦。
2.让顾客感到实惠在现今的餐饮业中，“生”、“活”的材料，实体店卤菜培训，价格特别贵，因为狄些东西好吃、营养价值高。好吃的东西卖得贵，每家餐饮店都可以这样做。但是要将好吃的食物便宜卖，就不是每家餐饮店都可以做的，因此，竞争决胜的秘诀，就是将进货价格压低。为了做到这一点，就要从原产地进货，减去中间环节。并且考虑到仓库租金、利息、耗损以及鲜味减退等因素，素材运送必须快速。如果一道菜中能创造出惊喜，毫无疑问，就具备了畅销菜品的特质。若看得出它的好，就可以卖得快；若吃得出它的好，就可以卖得久；如果掳获了客人的心，并借由口口相传，餐饮店前面就会出现大排长龙的景况。
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