星厨汇餐饮创业培训学校是一家近20年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。长期以来，星厨汇从事重庆小面、巴渝特色川卤、重庆烤鱼及老火锅底料为开发和研制，并向全国各地传授多年，同时可派专业厨师入店制作。
在星厨汇基地学有小面、卤菜和烤鱼几个优势：一是有专业的研发团队，特色卤菜培训班，二是有专业的顶极厨师，三是在教学上一对一、手把手的传授技术，四是核心技术配方全转让，五是包学会，学会为止。
星厨汇餐饮培训如何，真诚地告诉广大创业致富的朋友，不论你到哪里学，务必先品尝，你不会做，会吃嘛，什么都能吹牛，吃的味道好与坏，是骗不了你的。欢迎你前来星厨汇品尝小面、卤菜、烤鱼的味道，不怕你品尝，如果你品尝了，一定会说，味道真的不错，感到满意。
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我们是不是有很多的人都很喜欢吃卤菜，其实对于卤菜来说，是名扬天下，对于我们的卤菜来说，越是受欢迎，就越能够有人来进行学习关于卤菜的制作，所以说，想要更好的进行学习卤菜的话，就要先去重庆星厨汇卤菜培训中心学习卤菜培训，我们的卤菜培训是很专业的，都是有专们的师傅进行一对一的教学。 我们在 卤菜培训的时候可以发现，我们在学习的时候，会有很多的有趣的事情，当大家遇到不同的问题的时候，我们的老师会 一一进行解答，哪里有卤菜培训，我们的星厨汇培训中心还有自己的论坛，大家在这里不仅可以进行卤菜培训的一些问题的提问，还能够更好的进行学习交友，让大家的学习生活更加的充斥，同时我们卤菜培训还有操场，在德智体方面都会进行同步的发展很受大家的喜欢，不过外面的不干净，还不如自己家里做，放心又便宜，食材鸡爪500g 老姜3片 大葱2段 料酒15ml 香油15ml 盐5g 姜末5g 葱花5g 鸡精5g 白胡椒粉2g详细步骤。1. 从市场上买回的鸡爪去掉指甲，用流动的水清洗干净，放入滚水中汆烫2 分钟，以去除异味。2. 煮锅中加入800ml 凉水，放入处理过的鸡爪、老姜片、大葱段和料酒，品牌卤菜培训，大火煮滚后转小火炖煮30 分钟，加入盐，之后继续炖煮10 分钟，炖至鸡爪酥烂入味盛出。3. 炒锅中放入香油，大火烧至六成热，放入葱花、姜末爆香，倒入300ml炖鸡爪的原汤，卤菜培训，再加入鸡精和白胡椒粉，煮沸成卤汁，然后把鸡爪投入卤汁中，关火，待其自然冷却后捞出即可食用。
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