川味火锅培训要多少钱
川味火锅，又叫清油火锅，是在重庆火锅的基础上逐步演绎而成，与传统火锅相比，川味火锅在调制时主要使用菜油，并加入了各种香料，依靠菜油和香料混合产生的复合味来提香。川味火锅相较于传统的重庆火锅适当减少了麻辣刺激味，使味道鲜香而不油腻，糖纸红亮而不粘稠，逐步演变成一种新的特色火锅。川味火锅相较于传统火锅，适应人群更加广泛，小火锅技术培训，一家好的川味火锅店基本上每天都会朋客满座。
对于一家想要从事川味火锅事业的人群来说，如何选择一家好的川味火锅培训机构就成了一大难题，首先关心的一大问题就是能不能学到真正的技术，其次则会考虑到川味火锅培训价格是不是符合自己的心理预期。今天我推荐一家重庆本地的一家地道川味火锅培训机构：舌味大厨川味火锅培训机构。
推荐理由一：师资力量雄厚。舌味大厨聘请多位从业20余年川味火锅底料制作的老师傅手把手教授，他们拥丰富的行业经验，火锅技术，精湛的炒制技艺。
推荐理由二：培训流程完整：川味火锅底料的识别和配方、川味火锅香料的识别和配方、川味火锅糍粑辣椒的制作方法、川味火锅底料的炒制方法、川味火锅老油的处理方法、火锅味型的调配方法、火锅秘制味碟技巧、熬制过程中的常见问题和处理技巧、川味火锅的勾兑方法和技巧、川味火锅主要原材料的好坏识别等。
推荐理由三：服务意识一流：舌味大厨提供免费的技术升级，想要开店的朋友提供免费的开店技术指导
舌味大厨，做一流特色饮食培训团队。
哪里有正宗川味火锅培训
哪里有正宗川味火锅培训机构呢？哪个川味火锅培训机构能够学到真正的技术呢？哪个川味火锅培训机构更加划算呢？想必这是每一个想要学习正宗川味火锅的朋友所关心的。那么我就推荐一个正宗川味火锅培训机构：舌味大厨。
名师才能出高徒，川味火锅作为一款特色火锅，适当减低了传统牛油火锅中的麻辣刺激味，使之麻辣适度而不燥烈，味道鲜香而不油腻，汤汁红亮而不浓稠，哪里学习火锅技术，逐渐形成别具一格的特色。这是一道真正能够考验到师傅技术水平高低的一种火锅，因为它不仅在火锅底料的配方上有要求，对师傅的炒制手法，炒制技巧上以及原料选择上也有很大的要求。重庆舌味大厨聘请多位从事川味火锅制作的老行首，他们大都拥有二十多年的行业经验，熟悉每一步的制作流程，掌握每一步的制作细节，他们能够在教授学员的过程中不断地指正学员的错误手法，教授各种制作小技巧，从而教授出最正宗的川味火锅技术。
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