火锅技术培训哪家好
火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
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示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
实际操作内容
1.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训；
2.秘制配方的学习，火锅培训，实际动手操作；
3.反复练习，体验工艺流程的奥妙；
4.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护；
培训时间：不限制学习时间，包教包会，特色火锅培训，学会为止。具体学习时间视个人情况而定。
技术支持：专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案 终身免费技术升级，川味火锅培训，强大的学员信息数据管理技术支持
哪里有正宗川味火锅培训
哪里有正宗川味火锅培训机构呢？哪个川味火锅培训机构能够学到真正的技术呢？哪个川味火锅培训机构更加划算呢？想必这是每一个想要学习正宗川味火锅的朋友所关心的。那么我就推荐一个正宗川味火锅培训机构：舌味大厨。
名师才能出高徒，川味火锅作为一款特色火锅，适当减低了传统牛油火锅中的麻辣刺激味，使之麻辣适度而不燥烈，味道鲜香而不油腻，汤汁红亮而不浓稠，逐渐形成别具一格的特色。这是一道真正能够考验到师傅技术水平高低的一种火锅，因为它不仅在火锅底料的配方上有要求，对师傅的炒制手法，炒制技巧上以及原料选择上也有很大的要求。重庆舌味大厨聘请多位从事川味火锅制作的老行首，他们大都拥有二十多年的行业经验，熟悉每一步的制作流程，掌握每一步的制作细节，他们能够在教授学员的过程中不断地指正学员的错误手法，教授各种制作小技巧，从而教授出最正宗的川味火锅技术。
特色火锅培训,重庆舌味大厨(在线咨询),火锅培训由重庆新辣派餐饮管理有限责任公司提供。重庆新辣派餐饮管理有限责任公司（www.mspx888.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。新辣派餐饮——您可信赖的朋友，公司地址：重庆市九龙坡区石坪桥华美时代城[紫苑.COSMO时代商场]，联系人：张先生。
