哪教干锅?哪里有教做干锅的?
干锅融合火锅的特性，并经过不断的改进和创新，形成了具有独特风格的“干锅品种”。干锅不分春夏秋冬，专业干锅培训，四季不衰，是很多餐饮创业朋友们的首选。
现如今，大大小小的干锅店在全国越来越多，其实惠的价格及独特的口味深受广大消费者喜爱。与火锅相比，干锅还没有出现强势品牌，是市场潜力十足的餐饮品牌。因此，如果您想做干锅餐饮，现在正是时候。
哪教干锅?哪里有教做干锅的?这是想开干锅店的朋友可能会面临的首要问题。
舌味大厨，专业特色餐饮培训机构，专注特色餐饮技术研发与传授，致力于为想开店创业的朋友提供帮助。干锅系列是其核心培训项目，全程采用大厨一对一传授，先尝后学，干锅培训，学好为止!成功底料配方，核心技术无保留，保证真才实学。公司一直坚信”专业人做专业事”，无论您有无基础，短期即可掌握。
干锅教学主要内容：
干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配、干锅底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制干锅酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、干锅底料的炒制方法、干锅原料的加工方法和炒制方法、干锅系列味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法、干锅主要原材料的好坏识别等。
干锅系列主要菜品：干锅鸡，干锅鸭头，干锅耗儿鱼，干锅排骨，干锅牛蛙，干锅肥肠，干锅排骨，干锅虾，干锅兔，干锅鱿鱼等。
哪里有教做干锅的?舌味大厨坐拥大型培训基地，总厨师资团队，欢迎您实地考察!一次合作，终身受益!
学干锅哪里好
学干锅哪里好？哪里学干锅好？不少想要学习干锅技术的学员都问过这样的问题。干锅是时下比较火的一款特色菜系，起源于川渝两地，干锅由于汤汁较少，油脂较多，因此香味也就愈加的浓厚。干锅结合了川渝两地菜系的麻辣鲜香的味道，加之干锅在很多方面有着火锅无法超越的优势，首先在味道上干锅有着自己独特的香味，而且味道浓郁丰厚，更容易吸引大批消费者来店消费；再者开店所需的厨房面积较少，干锅菜的菜品配备相对固定，具有操作简单、投资小、资金回笼快等有点；好的干锅店都有自己的秘制配方，相比之下不容易被模仿，因此有着竞争小，市场前景大等特点。因此干锅在消费者和投资者心中都是一个不错的选择。
而去哪里学干锅又成了一个比较大的问题，就一般的那些收费比较便宜的培训机构，由于自身软硬件方面的原因，根本达不到能学到好的干锅技术的标准。学干锅就应该到重庆舌味大厨来，就师资条件而言，重庆干锅培训，舌味大厨拥有20多位平均年龄都在40岁以上的老师傅，他们大都拥有20余年的行业经验，拥有较高的教学水平；在硬件条件上，舌味大厨拥有自己独立的培训场地，场地配备完整的培训区、休息区、娱乐区，我们提供免费的食宿服务，让学员真正免除后顾之忧；教学方式上，舌味大厨采用一对一手把手教学方式，行业大厨全程指导学习，教学采用实战方式，在不断练习中学习真正技术；服务上，舌味大厨提供永久免费技术升级服务，开店的朋友，我们还提供免费的开店技术指导与管理指导，让你开店不迷茫。
课程内容主要包括：
1、干锅底料、香料、原材料的选购与识别
2、干锅底料的炒制，干锅酱的炒制
3、食材的去腥加工处理
4、卤水的制作和保存方法
5、糖色的炒制、卤制食材的技巧
6、炒制过程中的火候掌握
7、菜品和干锅底料的搭配技巧
8、各种味型的制作，如：干锅牛肉、干锅鱼、干锅鸡、干锅鱿鱼虾、干锅兔头、干锅肥肠、香辣蟹、香辣爬爬虾等。
干锅培训,专业干锅培训,重庆舌味大厨(优质商家)由重庆新辣派餐饮管理有限责任公司提供。重庆新辣派餐饮管理有限责任公司（www.mspx888.com）实力雄厚，信誉可靠，在重庆 重庆市 的教育、培训等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领新辣派餐饮和您携手步入辉煌，共创美好未来！
