到哪里学做干锅?干锅制作培训技巧
干锅，一个非常不错的餐饮投资项目，投资较小，操作简单，利润可观。舌味大厨干锅培训中心建议做干锅除了加盟，干锅培训机构，推荐自己学技术，自己真正掌握赚钱门道，重庆正宗干锅培训，不再依赖他人!学正宗干锅技术，建议你到舌味大厨特色干锅培训中心!
舌味大厨特色干锅培训中心，先试味道，你满意再学，不满意绝不收取培训费用!舌味大厨特色干锅技术培训，资深总厨一对一传授，保证学好为止。舌味大厨一直采用实战教学，一人一灶操作，无论是否有基础，短期以内即可学好，学好为止。独立的培训场地，可来重庆学习，重庆干锅培训，还可上门教学。一次学习，终身免费技术升级!
舌味大厨干锅技术学习主要内容：干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配、干锅底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制干锅酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、干锅底料的炒制方法、干锅原料的加工方法和炒制方法、干锅系列味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法、干锅主要原材料的好坏识别等。
干锅店即将开业，急求干锅技术大厨?生意不好，想换个特色干锅口味?这是每个干锅店的老板最为头疼的问题。舌味大厨特色干锅培训中心认为，找厨师不如自己学技术，一劳永逸。不用东奔西跑，不用看厨师脸色，舌味大厨干锅厨师培训传授干锅系列全套技术。
舌味大厨，一家集特色餐饮技术培训、大中型餐饮厨房承包、餐饮咨询管理、新品研发、底料供应等综合性餐饮服务团队，致力于干锅、火锅、麻辣香锅、烤鱼、江湖菜、汤锅等特色餐饮技术研究与传授。干锅系列，作为一年四季的热门项目，受到了广大学员的热捧!
学干锅哪里好
学干锅哪里好？哪里学干锅好？不少想要学习干锅技术的学员都问过这样的问题。干锅是时下比较火的一款特色菜系，起源于川渝两地，干锅由于汤汁较少，油脂较多，因此香味也就愈加的浓厚。干锅结合了川渝两地菜系的麻辣鲜香的味道，加之干锅在很多方面有着火锅无法超越的优势，首先在味道上干锅有着自己独特的香味，而且味道浓郁丰厚，更容易吸引大批消费者来店消费；再者开店所需的厨房面积较少，干锅菜的菜品配备相对固定，具有操作简单、投资小、资金回笼快等有点；好的干锅店都有自己的秘制配方，相比之下不容易被模仿，因此有着竞争小，市场前景大等特点。因此干锅在消费者和投资者心中都是一个不错的选择。
而去哪里学干锅又成了一个比较大的问题，就一般的那些收费比较便宜的培训机构，由于自身软硬件方面的原因，根本达不到能学到好的干锅技术的标准。学干锅就应该到重庆舌味大厨来，就师资条件而言，舌味大厨拥有20多位平均年龄都在40岁以上的老师傅，他们大都拥有20余年的行业经验，拥有较高的教学水平；在硬件条件上，舌味大厨拥有自己独立的培训场地，场地配备完整的培训区、休息区、娱乐区，我们提供免费的食宿服务，让学员真正免除后顾之忧；教学方式上，舌味大厨采用一对一手把手教学方式，行业大厨全程指导学习，干锅培训，教学采用实战方式，在不断练习中学习真正技术；服务上，舌味大厨提供永久免费技术升级服务，开店的朋友，我们还提供免费的开店技术指导与管理指导，让你开店不迷茫。
课程内容主要包括：
1、干锅底料、香料、原材料的选购与识别
2、干锅底料的炒制，干锅酱的炒制
3、食材的去腥加工处理
4、卤水的制作和保存方法
5、糖色的炒制、卤制食材的技巧
6、炒制过程中的火候掌握
7、菜品和干锅底料的搭配技巧
8、各种味型的制作，如：干锅牛肉、干锅鱼、干锅鸡、干锅鱿鱼虾、干锅兔头、干锅肥肠、香辣蟹、香辣爬爬虾等。
新辣派餐饮(图)|干锅培训机构|干锅培训由重庆新辣派餐饮管理有限责任公司提供。重庆新辣派餐饮管理有限责任公司（www.mspx888.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。新辣派餐饮——您可信赖的朋友，公司地址：重庆市九龙坡区石坪桥华美时代城[紫苑.COSMO时代商场]，联系人：张先生。
