5、忌：质问
我们与顾客沟通时，要理解并尊重顾客的所需与观点，要知道人各有所需，他买川味卤菜食品，说明他需要此卤菜食品和认可;他不买，说明他有原因，切不可采取质问的方式与顾客谈话。
6、忌：命令
我们在与顾客交谈时，微笑展露一点，态度要和蔼一点，说话要轻声一点，语气要柔和一点，要采取征询、协商或者请教的口气与顾客交流，切不可采取命令和批示的口吻与人交谈。人贵有自知自明，要清楚明白我们在顾客心里的地位，卤菜培训机构，我们需要永远记住一条：那就是———我们不是顾客的领导和上级，我们无权对顾客指手画脚、下命令。
7、忌：炫耀
与顾客沟通谈到自己的川味卤菜食品及店铺时，要实事求是地介绍自己的卤菜产品的质量和味道及店铺，稍加赞美即可，万万不可忘乎所以、得意忘形地自吹自擂、自我炫耀自己的菜品美观、价廉以及质好等等。要知道你说你的商品美观、价廉、质好，还有比你更好的，是吧?
况且每个顾客的品味及审美观都不一样，你认为好的顾客他未必认为也好，我们要会采用暗示法：让顾客自己觉得我们的东西非常好，无人可比，我们的销售就成功了。
8、忌：直白
我们要掌握与顾客沟通的技巧，顾客成千上万、千差万别，有各个阶层、各个方面的群体，他们的知识和见解上都不尽相同。
我们在与其沟通时，如果发现他在认识上有不妥的地方，也不要直截了当地指出，一般的人最忌讳在他人面前丢脸、难堪，俗语道“打人不打脸，揭人不揭短”要忌讳直白。我们一定要看交谈的对象，做到言之有物，因人施语，要把握谈话的技巧、沟通的艺术，销售更要委婉。
小小的川味卤菜加盟店也是需要一个销售秘诀的，以上销售秘诀相信可以帮到大家。不管是在川味卤菜加盟店的经营模式还是服务上，我们都要有一个把握的程度才能把川味卤菜加盟的店做大做成功。
两年前陈劲松来学习了重庆卤菜现在已修冻库了
五六年的时间里，杨龙伟重庆卤菜技术培训机构培养了来自全国各地的多名学员。他们当中的许多人在学成之后都选择了在自己的家乡开店，将自己的知识、技术变成实实在在的财富。这其中也有很多人开了分店，扩大了经营，然而今天我们要分享的故事的主人公，开的却是冻库。
故事的主人公叫陈劲松，今年30岁，来自重庆市的近邻——四川南充。两年前，陈劲松带着对重庆卤菜的浓厚兴趣找到了杨龙伟拜师学艺，在品尝了杨龙伟卤菜的特色菜品之后，他很快下定决定跟着杨龙伟一起学习。和许多人一样，陈劲松的身上有一股韧劲，卤菜培训中心，他坚信只要通过努力的学习就可以掌握重庆卤菜技术的诀窍。
然而，光有努力显然是不够的。在跟着杨龙伟学习了一段时间之后，他才意识到原来看起来简单的重庆卤菜，并不只是把原材料丢进卤水里面煮熟那么简单。这过程中，涉及到的卤料分量、投料时间还有原材料的处理都有诀窍。虽然杨龙伟的卤菜技术培训的地方看起来并不起眼，但卤菜的每一个过程却是一丝不苟，挑不出一点毛病。很快，陈劲松拜别师傅，回到自己的家乡，哪家卤菜培训好，开了自己的一家店。
时间一晃就是2年，2年的时间里，陈劲松的重庆卤菜生意日日红火，蒸蒸日上。在他们当地，很多人远道而来，慕名前往他的店铺，品尝卤菜的美妙滋味。对于每一个做卤菜的人来说，江北卤菜培训，夏季的生意无疑是很好的。但对于陈劲松来说，夏季爆好的生意也带来了一些令人快乐的“烦恼”——那就是夏天温度高，原材料和熟食品不容易保存。为了解决这个问题，陈劲松想过很多办法，比如分批卤制卤菜、少量多次采购原材料等等。但这些措施都没能从根本上解决问题，一不小心有时候去得稍微迟一点儿还买不到上好的猪头肉和凤爪等等。思来想去，陈劲松决定拿出一笔资金，修建一个冻库，一方面满足夏天每日的销售所需，另一方面也减少自己多次往返原材料市场造成的人员浪费和时间浪费。
得知陈劲松将要修建冻库的消息，所有人都为他而高兴。这意味着，在两年的四川卤菜经营之后，陈劲松的事业正在向着规模化的趋势发展。而他在增加投资、扩大经营方面的策略，也值得所有杨龙伟卤菜的学员们学习借鉴。
卤菜培训中心、杨龙伟卤菜(在线咨询)、江北卤菜培训由杨龙伟卤菜培训提供。杨龙伟卤菜培训（www.cqlcpx）是一家专业从事“卤菜培训”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“杨龙伟卤菜”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使杨龙伟卤菜在教育、培训中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
