重庆酸辣粉的做法
准备材料：红薯粉，青菜，香菜，花生米，特色酸辣粉加盟，芝麻，葱姜蒜。
调料：生抽，陈醋，白糖，高汤，盐和鸡精，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，五香粉
步骤：
1、准备调料，主要有生抽，陈醋，白糖，史云生汤料（鸡汤和骨汤各一包），盐和鸡精，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，五香粉
2、红薯粉泡软备用，花生米炸酥炸脆，葱姜蒜切末备用，辣椒粉一大勺，花椒粉半大勺，五香粉一小勺，大致比例4：2:1，做成料粉
3、锅中倒油，小火煸炒料粉，炒香后倒入葱姜蒜炒香，手工酸辣粉加盟，加入开水后加入高汤
4、加入生抽两大勺，醋大约50g，酸度可以尝一下自己掌握
5、再加点白糖调和口味，出锅撒适量胡椒粉即可，这是做好的酸辣汤，除了做酸辣粉，米线面条都是不错的选择
6、开水焯烫青菜，水开后红薯粉烫上50秒左右即可，不可太久不然没嚼头。
8、红薯粉垫点，浇上酸辣汤，撒上熟芝麻，炸花生，青菜，香菜末即可。
想开店，重庆酸辣粉加盟开店，赚翻了，打工不如创业，她们的行动印证了这句话的可行性。从到帆哲重庆总部考察学习酸辣粉制作技术，到回来选址开店，都挺顺利，创业原来没有自己想象得那么复杂和困难。目前她们打算扩大经营范围，开个综合性质的仟佰味特色餐厅。
重庆酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，
重庆酸辣粉系纯然绿色食品，酸辣粉加盟排行榜，主粉由红薯，红苕，豌豆按好的比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。这类食品历来被人喜爱，中国十三亿人口人人都是消费者，而且个个吃得起，吃得香，吃得饱，岳阳酸辣粉加盟，快速经济实惠。
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