大闸蟹的营养价值
营养丰富 阳澄湖大闸蟹维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。
维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。
维生素B1B2含量高营养丰富
每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，大闸蟹批发价， 磷182毫克，大渡口大闸蟹批发，钙126毫克，铁2.8毫克。
大闸蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等
网购大闸蟹该如何保存
很多人平时很喜欢吃大闸蟹，由于正在网络时代的方便，网购大闸蟹也成为一种新的时尚。也让远在他乡的你吃到美味的阳澄湖大闸蟹。
可能有时部分商品打折大闸蟹“吃货”朋友们不免会多定购一些大闸蟹。那么吃不完的大闸蟹该如何保存呢？？下面就由小编为您详细解答。
保存分两种方式。区分就是是煮熟的和没煮的。
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