重庆酸辣粉做法
食材：150克红薯粉条、1碗猪骨高汤、15克干黄豆、15克花生、10克芽菜末、4个油豆泡、2条绿叶蔬菜、50克碎猪肉末、0.5茶匙姜蓉、0.5茶匙蒜蓉、1茶匙香水芹菜、1茶匙香菜、1茶匙香葱碎、1大匙酱油、1大匙香醋、0.25小匙盐、0.25茶匙芝麻香油、0.25小匙炒熟白芝麻、0.25茶匙花椒粉、1茶匙鸡精、0.25茶匙白胡椒粉、1大匙特制油辣椒、500克猪大骨、3片姜片、12碗清水
做法：
1)特制油辣椒的做法：取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后，加入一大匙生抽，一小匙芝麻酱，一小匙芝麻香油调均即可。
2)干黄豆用冷水浸泡三小时，红薯粉条用温水浸泡二十分钟。
3)锅内冷油，放入沥净水的黄豆温油小火炸至酥脆，沥净油备用。
4)锅内冷油，放入花生温油小火炸至酥脆，沥净油去皮碾碎备用。
5)取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后，加入1大匙生抽，1小匙芝麻酱，1小匙芝麻香油调均即可。
6)锅内烧开水，特色酸辣粉加盟培训，把泡软的红薯粉条放入烫熟捞起沥净水。
7)碗内先放1/3的高汤及所有调味料调匀，放入红薯粉条，再洒上酥黄豆，碎花生，酸辣粉加盟店，香菜，香葱，油辣椒，烫熟青菜，最后把高汤及肉末加满在碗内即可。
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重庆酸辣粉加盟
酸辣粉加盟店盈利多，粉鲜生特色经营惹人爱， 餐饮创业者联盟现在是90后、00后掌权的快节奏、高效率的时代，他们喜欢冒险、有时偏执，追逐加盟创业的梦想却从不松懈，努力奋斗的信念一直鼓励他们向前进。餐饮加盟业满目琳琅的投资项目，粉鲜生酸辣粉加盟店却脱颖而出了。因为追逐创业梦想的80后，90后大多都选择了粉鲜生酸辣粉加盟店来投资，并且在粉鲜生的特色经营中获得了盈利，圆满了他们的创业梦想。
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