酸辣粉，算的过瘾，辣的过瘾，这是很多消费者的最爱。在餐饮市场中，重庆麻子酸辣粉，口碑好，味道好，价格也不贵，重庆麻子酸辣粉深得人们的喜爱。现在创业做重庆麻子酸辣粉生意，有盈利的空间，值得期待。
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以往的酸辣粉人一多就会变慢，但在重庆麻子酸辣粉就不用担心。三到五分钟就能够出餐，它的秘诀在于制作工艺流程化和标准化。吃酸辣粉最注重的就是它的口感了，重庆麻子酸辣粉负责人表示，“重庆麻子酸辣粉在口感方面有了一些调整和改进，美味营养兼具”。
不同于传统的酸辣粉，重庆麻子酸辣粉，制作工艺更加精准，例如它的粉条都是需要先用冷水把粉条浸泡30分钟左右后，把冷水倒掉，再将40-60度左右的温水倒入放有粉条的盆或者桶里面浸泡2-3小时左右。这样煮出来的重庆麻子酸辣粉又有韧性又有弹性!
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创业卖酸辣粉，重庆麻子酸辣粉让你开店不愁钱赚，因为重庆麻子酸辣粉现在引领着国内酸辣粉行业的发展，重庆酸辣粉加盟怎么样，重庆麻子酸辣粉加盟分店开办大江南北。重庆麻子酸辣粉，能够满足市场上面的需求，重庆酸辣粉培训加盟，所以重庆麻子酸辣粉的生意很好，赚钱也就更容易。资金要求低== 万元投入即可
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酸辣粉高汤怎么做
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原料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤
制作方法：
1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ，四川特色小吃加盟，泡软。
2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
3. 再放入高汤、葱花和猪油，酸辣粉加盟，用来打底。
4.水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。
5. 把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。
提示：
1、老汤可用猪骨头煲，高压锅只需20分钟；
2、如果觉得老汤麻烦的话，就买点猪肉，炒炒煮一下变成汤；
3、黄豆加油用小火炒一下，很香。酸辣粉编辑本段 原料：红薯淀粉5000克，明矾35-40克，熟芡糊125-130克。
注：熟芡为红薯淀粉先用清水调散，再用沸水冲入，搅成稀糊状，俗成'打熟芡'。
重庆酸辣粉培训加盟、酸辣粉加盟、帆哲餐饮(查看)由重庆帆哲餐饮管理有限责任公司提供。重庆帆哲餐饮管理有限责任公司（www.sz-mqbmh.com）是一家专业从事“酸辣粉,小面,冒菜,爆米花,花甲米线”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“麻子酸辣粉,皇上皇冒菜,韩式花甲米线,重庆小面,磨球爆米花”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使帆哲餐饮在面条中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
