学正宗重庆火锅，舌味大厨正宗重庆火锅培训班
说到麻辣，大家会想到火锅;说到火锅，大家应该会想到重庆;说到重庆，小编就想到舌味大厨，舌味大厨正宗重庆火锅，让小编回味无穷!学正宗重庆火锅，舌味大厨正宗重庆火锅培训班是你的好选择!
麻的来源，是花椒。但你可知道火锅里常常不止使用一种花椒吗?最常在火锅里出现的优质花椒有两种。一种是粒大色红的大红袍，它是花椒的一个栽培种。另一种是绿色的、经常连枝下锅的青花椒。经常吃川菜的朋友，肯定对这两种花椒不陌生，甚至能吃出味道的差异。
重庆是一个豪放的码头城市，拥有独特的码头文化。但凡码头城市，码头工人们都会发明利用便宜食材制造出的美食。旧时重庆码头上的下力人拿花椒辣子煮上一锅，烫些鸭肠鸭胗之类的市场不要的下脚料，蘸上油碟，正宗重庆火锅培训班，慢慢就吃出了现在的重庆火锅。
火锅里的蔬菜，几乎所有品种的蔬菜都可以与火锅和谐相处，但其中对身体最为有益的当属绿叶蔬菜。绿叶蔬菜可以供应维生素C和胡萝卜素，也能部分消除大量吃肉带来的种种不利影响。蔬菜中的纤维素可帮助打扫肠道中黏附的脂肪和蛋白质废物，还能减少脂肪和胆固醇的吸收。舌味大厨正宗重庆火锅培训班建议你，吃1份肉类，需要两份蔬菜与之搭配，而且边吃肉边吃菜，正宗重庆火锅技术培训，简直不能太爽!
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重庆火锅是餐饮投资好项目，看看遍布全国各地的重庆火锅店就知道。如果您也想做重庆火锅店，投资预算不多，正宗重庆火锅，不建议加盟，推荐自己学技术。这样既可以不用请厨师，还能掌握核心技术，后期还能形成自己独特的品牌。
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与一般重庆火锅培训班不同，舌味大厨主要针对开店人群，包括学好以后准备开店或者已经开店想提升味道的。因此，他们的学员要求普遍较高，都是来自全国各地，到处品尝重庆火锅味道，最终选择这里。精湛的技术，专业的服务，这是他们的优势。
重庆火锅培训班培训内容：正宗重庆火锅底料的识别和配方、重庆火锅糍粑辣椒的制作方法、重庆火锅底料的炒制方法、重庆火锅老油的处理方法、味型的调配方法、火锅秘制味碟技巧、熬制过程中的常见问题和处理技巧、火锅的勾兑方法和技巧等。
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