小面如何开遍全中国？
要说中国餐饮界的奇葩，必然要说到重庆小面。几乎每一个角落都能看到重庆小面的影子，小面更是占据众多影子的数量。究竟是什么让小面如此火爆？
小吃原本在中国餐饮界的地位不高，但是近年来，小吃迅速在全国扩散，且越来越受欢迎，尤其是重庆小面。那么小面是如何成功逆袭的呢？
首先，济南重庆小面培训，用餐环境的提高。传统小吃并不需要固定的摊位，大部分都是流动的，更加不会讲究用餐环境。随便几张凳子一搭，就可供食客享用。这样虽然节约投资成本，但是无形间还是减少了不少潜在客户。品臻餐饮总部根据当下消费理念，在用餐环境上做出了很大的改变。采用固定的店面，环境宽敞明亮，清新整洁，为顾客打造舒适的用餐环境。虽然前期投资一定的成本，但是固定的店面也能继续稳定的顾客，后期带来的丰厚利润远比前期的投资多。
其次，在口味上革新，重庆特色小面培训班，增加更多的口味，给消费者更多选择的空间。当下的消费者非常注重自我选择。因而小面总部推陈出新，丰富了口味，花样也多了。除了特色重庆小面，小面还推出了抄手、干拌面、面块等特色的美食，无疑，一店多体验的经营方式非常受消费者欢迎。
这些优势足够哇！小面带领众多小吃逆袭餐饮市场。而小面的优势不仅如此，这也是小面遍地开花的重要原因。
重庆小面的分类
重庆小面好吃，在全国受欢迎的呼声越来越高。很多餐饮创业者加入了重庆小面创业的大军中。重庆小面加盟店也越来越多，重庆小面的种类也是随着创新种类越来越多。传统的重庆小面主要以麻辣素面，红烧牛肉面，红烧肥肠面，杂酱面为主。现在新样式的火锅面，小面培训，毛肚面等等都出现在了大家的视野。
重庆的面食我们都统称为“重庆小面”，事实上重庆小面里面包含几十个品种，按照传统分类方法，我们可以把重庆小面分为四个大类：
（一）麻辣类：主要就是麻辣小面，以麻辣为主；
（二）杂酱类：主要有杂酱面、豌杂面；
（三）烧菜类：主要是红烧牛肉面、红烧肥肠面、红烧蹄筋面、红烧排骨面等；
（四）清汤类：主要有豌豆蹄花面、酸菜肉丝面、香菇炖鸡面、番茄丸子面、酸萝卜老鸭汤面等。
在重庆小面的发展历程中，以此四大类为基础衍生出了更多的品种，如：肉末豇豆面、猪肝面、泡椒鸡杂面、尖椒鸡面、辣子鸡面、猪耳朵面等。重庆小面历久弥新，重庆小面培训学校，且独具一格，随着时间的推移，很多新式的重庆小面也出现在了很多面馆并且广受欢迎。其小面家族成员将会越来越多。
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