重庆烤鱼非常受欢迎，吃烤鱼的人越来越多，开烤鱼店的自然少不了。
但是，开一家烤鱼店要注意哪些呢？下面重庆星厨汇餐饮就为大家介绍介绍。
重庆烤鱼选材
鱼一定要是活鱼，健康养殖一年左右为佳
重庆烤鱼配料
重庆烤鱼加盟店提供的料包是烤鱼味道的核心，风味是否独特，能否招揽回头客全靠他了！
重庆烤鱼工艺
重庆烤鱼要入味，将腌烤煨涮四大特色工艺将巧搭配。腌的有味，烤的讲究！
重庆烤鱼价位
重庆烤鱼价位应该是性价比高，好吃不贵！可以店内就餐可以外卖上门。
重庆烤鱼标准流程
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烤鱼是一道汉族传统美食，属于川菜系或湘菜系。以烤鱼系列为主要特色，外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富。
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