该培训模式是在不断探索中经过长期实践，各种淘汰后留下的精华，相对于校园式和加盟式来说，到目前为止是最受培训方推崇的培训方式，也是受学员青睐的方式，一对一培训取了前面二者的长处，摒弃了二者的短处，是校园式和加盟式的升华。为什么说一对一培训好？
因为这个可以根据不同学员不同情况来量身打造具体培训方法，针对不同基础，不同经验，不同要求的人能及时作出课程调整，重庆小面加盟排行榜，让学员学的更精、更快。从培训步骤看，一对一培训分为八大部分：配方讲解→配料认识→调料制作→食材挑选→食材处理→菜品烧制→碗底打料→煮面要点，是“一条龙”培训，其精彩部分就是要求每个学员亲自操作：选材、配料、调料、炒料等，在操作过程中师傅全程护航，遇到问题及时指出，马上更正，因此学习的时间一般在一周内就可以全程掌握。
通过这样培训成功的学员不会受制于核心技术的控制，不会因调料问题发愁，不会因店面装修发闷，开店得心应手，自由自在，不会投资更大的金钱在培训费、加盟费、管理费、技术升级费、配料购买费等费用上。该培训方式主要优点在于收费低、学时短、掌握快、开店投资小，实际操作中能够做到亲力亲为，并且可以巩固基础、查漏补缺、强化训练、针对性提高，真正学到心满意足的技术。
重庆小面协会成立，小面有了新标准
重庆小面协会成立，小面制作有了新标准，以重庆喜百味餐饮牵头成立的重庆小面协会会将重庆小面加盟，重庆小面培训规范起来。小面企业将更规范健康，重庆小面加盟品牌，有不少人担心，这个标准会让重庆小面变成一个味儿。市商委相关负责人特别强调说，《重庆小面烹饪技术指南》只适用于重庆小面的烹饪制作，属于推荐性标准。但是个性化定制还是各个店自己把控。所以标准的制定只会让小面更标准化，而不是统一化。
虽然标准将重庆小面的制作过程规定得很详细，但是其中调味的过程却没有具体规定调味料的比例，而是写明“按一定比例均匀地放入面碗内进行调配”。商委相关负责人认为，标准强调了卫生与操作规范，从而进一步保证了重庆小面的质量，提升了餐饮企业和重庆小面行业的品质和形象，也有效地保护了消费者的利益和安全。在重庆小面个地方标准的推行和指导下，我市小面企业会更加规范，健康地发展。
记者走访了多家小面馆，重庆小面的个地方标准酝酿已久。近两年来，标准起草小组查阅了大量国家标准和相关行业标准，并同实验小组一道走访了重庆部分小面饮食店。实验小组组织专业技术人员对重庆小面进行了若干次实验和数据收集，经过多次会议讨论完成了标准草案;再经过不断讨论、修改，形成了讨论稿。在讨论稿的基础上，重庆小面加盟电话，标准又形成了征求意见稿。同时，意见稿还向重庆喜百味餐饮管理有限公司、眼镜面饮食店、黑娃面饮食店、陈氏面庄、杨八面庄等20家单位征求了意见。
至此以后，重庆小面，重庆小面将会越来越规范化。重庆小面加盟，重庆小面培训也有了标准可以参考。小面协会建议大家在选择重庆小面公司加盟或者到培训机构参加重庆小面培训，亦或是学习重庆小面技术的，请到重庆小面协会推荐单位参与，比如重庆喜百味餐饮。加盟，培训都有保障。
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