哪里学串串香培训?
串串香最早出现在四川，由麻辣火锅演变而成，它是将油料汤入锅中上桌点火涮食，不同的则是荤素菜串签消费，吃完后数签结账或者称重结账，由于有些菜品无法串竹签如脑花、苕粉等，所以串串香店里也有份数菜销售。在火锅大家族中，串串香虽然只算是小字辈的品种，但它以自身的某些优势占据着重要的一席。
串串香的蘸料也是学做串串香的重要点。最早的串串香蘸料是用辣椒面、花椒面、味精和盐拌匀而成的干料，后来才又添入了熟花生末、熟芝麻以及少量的孜然粉以增香。后来，随着火锅味碟被引入到串串香里，所用到的调味品就更多样了。一般在制作蘸料时所用的调辅料有：香油、鸡精、味精、盐、鲜红辣椒末、熟花仁末、香菜末、小葱花、蒜泥、蚝油、陈醋等。其中，鲜红辣椒可增加鲜辣味，香油、熟花仁、香菜;小葱花可用来增香，大蒜可杀菌，陈醋可减辣降燥，放蚝油则是为了增鲜巴味。
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在哪里可以学做串串香?
说到串串香，大家一定不会陌生，它是火锅的另一种表现形式，俗称快餐型火锅。无论是热锅串串香还是冷锅串串香，其本质都相差无几，串串香培训，底料的制作至关重要。串串香看似简单，其实技术含量非常高。在哪里可以学做串串香？
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串串香继承了火锅的精华，表现形式上有所不一样，吃法上热锅串串和火锅相差无几，冷锅串串则有所不同。冷锅串串香由专业师傅提前做好，串串香培训哪里好，装在碗中供顾客使用，使得冷锅串串的口味和品质上都有比较好的保证。顾客不用自己动手，身上不会有味道，备受男女老少的喜爱。
热锅串串香价格公道，大多数地方素菜只要3角，荤菜5角。冷锅串串香一般1块钱一串。只需花上几十元，就可以吃到饱饱的，好满足。很多时候，可以把串串香当做正餐吃，这个时候，就需要来上一碗白米饭，五角一碗。划算+满足!
这样的美食，这样的诱惑，这样的划算，一定会让你过把瘾。爱吃的你，重庆舌味大厨学做串串香，不要错过哦!
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