金针菇接种严格执行无菌操作规程
1.接种严格执行无菌操作规程，选用生活力旺盛、健壮、适龄的菌种，1000平方冷库造价多少，除去表层失水、老化、活力低下的菌丝块，将菌种均匀地接到培养料表面，然后紧贴料面封口，使菌种与料面紧密结合。这样可使料面菌种不易因抽风降温而失水，100立方冷库造价，有利于菌丝萌发和加快吃料速度，提高菌袋成品率。
2.发菌管理调节好温、湿度、通风和光照条件，加快发菌速度，减少袋内水分散发，为菌袋出菇时基质中保留有合适的水分。
(1)温度 调温至18~20℃，让菌丝在适温环境下，加快生长成熟，缩短发菌时间，减少料面失水，防止上部菌丝老化。
(2)湿度 控制在60%~65%。
(3)通风 定期通风换气，保证发菌所需要的氧气。
(4)光照 采取遮光措施，保持黑暗环境，促进菌丝生长，抑制菇蕾过早形成。
(5)清袋与消毒 冷库外环境温度较高，杂菌和螨虫容易滋生、扩散和蔓延。要定期检查清理菌袋，及时处理污染和被害菌袋。培养室每周用敌.敌畏和多菌灵喷雾消毒和杀虫一次。螨虫严重发生时，可使用三氯杀螨醇和克螨特杀灭。
(6)松口补氧 当袋内菌丝入料5厘米左右时，蔬菜保鲜冷库造价，将袋口扎紧的绳解开，松动袋口，让少量空气透入袋内，透气补氧，促进菌丝健壮生长。但不能把袋口打开，以免造成料面失水。
按照气调贮藏技术的要求，气调库在建筑结构和使用管理上有着完全不同于冷藏库的特点。
.气密性
这是气调库的建筑要求区别于冷藏库的一个最主要特点。气调库不仅要求围护结构隔热，减少外界热量对库内温度的影响；更重要的是，还要求围护结构密闭，减少与外界气体交换。只有这样，才能人为地调节库内的气体成分，冷库造价，减小或避免外界空气对库内气体成分的干扰。由于绝.对的密闭很难达到，故不同的气调方式，对气调库围护结构的气密性能的要求也不一样。
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