夏季雪糕冷库的安装要注意哪些
随着天气温度的回升，各类冷饮店、冰淇淋店生意都开始火爆起来，冷饮食品成了大家解暑消遣的方法之一。但是大家可能都不知道储藏冰淇淋、雪糕等食品都需要一个低温的环境，100平冷库造价，那就是利用冷库来储藏。
雪糕冷库比肉类冷冻库的温度更低，一般的雪糕冷库温度在-20℃以下，-25℃为最.佳，有的为了达到更好的效果，气温在-30℃也是很常见的。那么雪糕冷库的安装应该注意哪些方面的问题呢？小编告诉您。
（1）雪糕冷库一般在夏季来临之前就必须安装好，如果是生产雪糕的企业，那么就必须一年四季都要保障冷库低温，如果是冷饮批发企业，一般在旺季里销售也应该提前准备，现在的冷饮往往在春季就已经上市了。
（2）工厂企业安装冷库设计要合理，20立方小冷库造价，既要保障雪糕冰激凌在储藏间的存储，还要保障在生产车间，运输途中的低温保障，也就是说必须涉及到整个冷链的正常运转，往往就必须要综合考虑。
（3）安装雪糕冷库应该选择合适的地理位置，由于制冷压缩机组运行时声音较大，一般情况下要远离居民区，当然如果机器设备较小的话，噪音还是在可控的范围之内，这个就得具体问题具体规划了。
（4）进行雪糕冷库卫生管理工作，保证雪糕冷库在进货前，存货中和出库后都有卫生保障。
气调保鲜库-效益分析
效益分析
气调保鲜库使果蔬品的贮藏保鲜周期得到大幅度延长，普洱冷库造价，故经济经济效益较高。如葡萄、猕猴桃、李子、柿子、百合、生姜、甘蓝、白菜、洋葱、胡萝卜保鲜8个月；苹果、早酥梨、软儿梨、青皮核桃、蒜薹、萝卜、山药保鲜10个月后，品质仍鲜嫩如初，总损耗不到5%。如：一般葡萄产地价1．5元/公斤，冷库造价表设计，春节前后出库价6元/公斤以上；青皮核桃产地价2．8元/公斤，春节前后出库价10元/公斤以上；蒜薹产地价3．0元/公斤，春节前后出库价8元/公斤以上。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。当年投资，当年见效。
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