每年的农历八月九月份是吃蟹的比较好的时期，俗话说的好“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，秋季是螃蟹生长最旺盛的的时期，这个时候的蟹肉最为肥厚鲜美，弄上一只大闸蟹自己在那儿慢慢咀嚼，可以说是别有一番风味，或邀上几个好友凑成一小桌，一起品味美蟹，阳澄湖牌大闸蟹网，更是痛快。
{ 蟹 飘 香 }
说秋天是吃蟹的季节，阳澄湖牌大闸蟹直营店，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得好。 特别是“阳澄湖大闸蟹”肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。年戴“白金戒指”的阳澄湖大闸蟹已经第二年在拾得雨林引进了。对于食客来讲，可以美美吃上一顿青背白肚、金爪黄毛的阳澄湖大闸蟹，也不失为人生一大乐事。
阳澄湖大闸蟹闻名遐迩，章太炎夫人汤国黎女士便有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州！” 俗话说：“九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。阳澄湖大闸蟹久负盛名，富有“蟹中之王”的盛名，阳澄湖牌大闸蟹，其蟹味之独特，无人不晓。早在魏晋时代，就有人把吃蟹、饮酒、赋词作为金秋的风流韵事。在《世说新语》中，有一段关于吃蟹品酒的描述：“得酒满载百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣！”时至今日，依旧是“西风起，蟹脚痒！”每年到秋天吃蟹时，去巴城阳澄湖的高速公路上，长龙排得好长一串，各地自驾车去吃蟹的队伍据说是二十万大军。每辆车出发前，几乎都联系好了当地熟悉的蟹农，所以一到阳澄湖，阳澄湖牌大闸蟹官方网站，车流立刻各找各家，各就各位了。
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大闸蟹怎么做比较好吃
烹饪方法清蒸需要淡水蟹2500克、绵白糖150克、葱花、姜末各50克阳澄湖大闸蟹、香醋、酱油各100克、香油20克。1、先将蟹逐只洗干净，放入水中养半天，使它排净腹中污物，2、然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢。再用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料，分装十只小碟；3、然后将蟹上蒸笼蒸熟后取出，解去细绳，整齐地放入盘内，连同小碟蘸料，专用餐具上席，由食用者边掰边食用。此菜主要突出螃蟹原形原味、色泽橙黄、蟹肉鲜美、营养丰富。
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