鱿鱼米线
食材：
建水米线250克，鱿鱼3条，生菜1颗，姜，馋嘴花甲米线，蒜，鸡蛋2个，生抽，黑胡椒粉。
做法：
1、米线要用水泡软，通常要3-4个小时，西生菜洗净，撕开备用。鸡蛋打散，鱿鱼切成鱿鱼花，鱿鱼热水烫过，然后过凉水，淋干备用。
2、锅里的油烧热，把鸡蛋煎成8分熟，捞出备用，锅里放入油，烧热，倒入姜和蒜片，倒入撕开的西生菜，加少量盐，重庆馋嘴花甲米线培训，放在盘子里备用。
3、平底不粘锅，倒入油，然后加入姜和蒜煸香，倒入米线翻炒，然后倒入适量的生抽。倒入飞过水的鱿鱼，加少量盐，倒入鸡蛋和西生菜，炒匀即可装盘。
娘惹叻沙米线
材料：
米粉（米线）3人份、虾6只、蛤蜊6个、豆腐泡10个、绿豆芽1把、黄瓜半根、椰浆500ml、鱼饼2块、海米25克、叻沙叶10片、参巴辣椒酱1汤匙、鱼露1汤匙、清水800ml、糖1汤匙、盐1茶匙。
香料：
红葱头125克、香茅2棵（取白色部分使用）、巴拉煎10克、巴角栗5粒、黄姜10克、楠姜5克、红辣椒3只、芫荽粉1汤匙。
做法：
1、将海米用温水浸透后沥干磨碎，并将除巴拉煎外所有的香料磨碎备用，巴拉煎烤5分钟。
2、蛤蜊浸泡吐沙后用开水烫2分钟取肉备用，虾取虾仁，黄瓜切丝，鱼饼切丝，豆腐泡对切成三角。
3、将叻沙叶洗净后和800ml清水一起煮开后转小火再煮10分钟，然后捞出叶子保留水在锅中。
4、炒锅内倒入30ml油烧热后，放入烤香的巴拉煎炒散后倒入磨碎的海米一起小火炒3分钟，重庆馋嘴花甲米线哪里好吃，然后倒入所有磨碎的香料一起中火翻炒15分钟。
5、将炒好的香料倒入煮过叻沙叶的水中，煮开后调入椰浆、参巴辣椒酱、鱼露、盐、糖搅匀，最后放入豆腐泡小火10分钟即成煮好的叻沙汁。
6、食用前，将米粉烫熟倒入碗中，重庆馋嘴花甲米线技术，随即烫虾仁、蛤蜊、豆芽放入碗中，再加上黄瓜丝、鱼饼丝，最后加入煮好的叻沙汁和豆腐泡即可。
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