长沙开心花甲米线自2009年出来之后，顺势占领长沙当地小吃排行榜，虽然比小龙虾上市晚，卖相也不如小龙虾好看，在全国的名气上更比不上臭豆腐的名气！开心花甲就如一个外表粗犷的男子，美在它（开心花甲）那独特的气息...和爽口的味道！只要从它（开心花甲）身边经过的人们无不为它（开心花甲）而留步...无不为它（锡纸花甲）流连忘返...从事锡纸开心花甲的老板不管是开店还是摆摊无不赚个满钵！据重庆喜百味餐饮总部观察统计——开店的营业额一般每天在4000——10000之间，摆摊的营业额一般每天在1000——3000之间！
学习内容：开心花甲主要品种有以下几种：
1、锡纸花甲 2、锡纸牛蛙3、锡纸基围虾 4、锡纸香辣蟹 5、锡纸八爪鱼
湖南正宗开心花甲的口味主要有：
1、清汤原味，适合沿海、两广、少部分北方、不吃辣的人群
2、香辣味，适合湖南、湖北、江西、等喜爱吃辣的人群
3、酸辣味，不用说那肯定是贵州的同胞们和喜欢吃酸辣的人！
4、麻辣味，四川重庆等地人大多喜欢麻辣，当然也不排除那些个人爱好者
以上四种口味基本就可以满足全国各地大多数的口感和喜好了！当然你也可以和师傅商讨一下，你们当地人喜好的口味，可以做个适当的调整，但千万不要自己自作主张，学习初期还是按照师傅教的去做！以后时间久了你对一个产品熟悉了，倒是自己可以研究研究....看看是否能再次创新提升开心花甲的味道和价值！
喜百味餐饮四海开心花甲的优势：四海开心花甲，味道正宗！在同类产品根本没有这种独特的口感，四海开心花甲总部专业师傅，一对一手把手教，师傅面对面教你开心花甲做法过程，自己亦可每天亲手操作！可在3年内享受随时到四海开心花甲为天复习、新品更新、设备材料进货渠道、等等后勤服务不收费。
培训过程：实操课：培训过程先从选材开始到花甲的炒制过程，鸡尾虾的制作过程，秘方的配制，火候控制，烧制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。
培训时间：不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司承诺：传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级；包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
四海花甲米线加盟，严选材，重创新，美味源于自然。投资开店，好商机，好项目，总部支持超多，盈利高，是老百姓投资创业的绝佳选择！
四海花甲米线定期不断推出丰富美味系列，四海花甲米线不断研发新产品，以应对市场的瞬息万变，保持了市场的竞争力。四海花甲米线加盟店简单操作投资成本小，人气旺，翻台率高，投资加盟好赚钱！
四海花甲米线，秘制配方，保证了强大的市场竞争力，操作简单，生产过程流程化、标准化，保证了口味的统一。同时四海花甲米线加盟总部建立了多渠道的特色产品发展道路，打造了一条方便而又捷径的致富之路。选择四海花甲米线加盟开店，万元投资，2-3人即可经营。小投资大回报，无需餐饮经营经验，轻轻松松当老板，赚钱无忧！
从小爱吃海鲜，尤其爱吃花甲。用花甲煲的汤非常鲜美。但在内地，我几乎不吃花甲，因为之前在各种夜宵摊吃到的花甲，要么有沙子，碳烧米线培训费用，要么干瘪乏味，好不容易遇到一两家花甲肉饱满一点的，也都是用红油辣酱烹制，鲜味尽失。
后来机缘巧合，在重庆出差的时候，偶然的机会在重庆喜百味餐饮的花甲米线店吃了一碗开心花甲米线，让我对内地的花甲有了很大的改观。
“这是你的，微辣，当心烫。”由于店生意实在太好。等了很久，老板的店是加盟的，店名叫“四海花甲米线”，听老板说他们所加盟的公司的花甲米线在重庆做得很好。端出锡纸包裹的花甲米线，摆在我面前，小心翼翼地把锡纸包划开，递给我一双筷子。
一阵奇香扑鼻而来，一种特别的鲜味窜进鼻腔。米粉雪白细韧，葱花碧绿青翠，小山椒鲜红，汤是浅黄色。表面满满一层花甲，碳烧米线培训价格，搅拌后，可以看见满满的小八爪鱼和花甲，我食欲大开。
因为太过于新鲜，每一颗花甲肉，都牢牢地黏在壳壁上，夹起一颗，放入口中，碳烧米线培训，柔软鲜甜，微微有一丝暗辣的的蛤肉，汁水丰盈，饱满细嫩。
喝一口汤，老姜、黄灯笼椒、小米辣和花甲最本真的鲜味，互相交织，让人欲罢不能，几口汤下肚，身体已经微微泛出薄汗，有些辣但回甘的暗甜让人全身通透。
? 微辣口味
卷起一筷子开心花甲米线，放入口中，花甲米线吸足了汤汁，鲜甜烫口，颇有嚼劲。他们家的粉是“圆粉”类型的，应该是老板特制的，比市面上常吃的米粉更细，也更有韧性，久煮不散，非常美味。汤里还有满满的小八爪鱼，咬起来在口腔中咯吱作响，因为太新鲜，保留了海鲜最本真的鲜甜。
? 原味
汤里没有一丝油，没有一毫味精，亦没有其它调味剂的痕迹。花甲米线、八爪鱼、老姜、鲜椒、盐巴，就是这碗花甲米线全部的内容，火候和锡纸让它们互相调和，给人味觉的盛宴。
喝完最后一口汤，面前的铁盘子里满满都是花甲壳，打着满足的饱嗝，回味着那一丝鲜甜，衣襟已经汗湿，感觉整个人都通透了。
第二天，我拉着朋友又去吃了一次，店里生意依旧很好，依旧是两个微辣一个不辣，依旧没有虾，加了八爪鱼，依旧全部吃光，汤都喝干净了，不同的是，我的心情豁然开朗了许多。
老板沉默地坐在我们后面看着报纸，我们快吃完的时候，他慢吞吞，温和地说：“下次给你们多加一点花甲。”
就跟《深夜食堂》里的大叔一模一样，你想吃什么，他能做的，就会给你做，当然，得看他愿不愿意。而我一，忍住了想要采访他的念头，不问他的故事，不了解那些细节，单纯简单的，只想为这碗花甲米线写一篇推文。花甲米线加盟，碳烧米线培训，开心花甲加盟，馋嘴花甲米线加盟，你都可以来这家店看看，一定让您满意。
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