什么情况下不能吃大闸蟹
1.体质虚寒、皮肤敏感、胆固醇过高、孕妇不宜吃大闸蟹。
2.切忌吃死亡的大闸蟹以及半生不熟的，容易中毒。
3.柿蟹同吃不宜。蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣质，同时吃会容易造成蛋白质 凝固，石柱大闸蟹批发，导致肠痉挛。
4.不能和冰冷食物一起吃，例如啤酒。
以上就是大闸蟹最完美的吃法了，现在正是大闸蟹上市的季节，喜欢吃大闸蟹的朋友们一定要好好学习一下这个正确的吃法哟。
全世界每年由牛物合成的甲壳索约为100亿吨，町提取壳聚糖20亿吨以上。在欧洲及美国的营养学界称壳聚糖为六大要素之一，并投人大量人力、物力、财力研制开发生产以壳聚糖为主要原料的第四代保健食品。
甲壳素及壳聚糖在国际市场上供不应求，仅美国、日本每年甲壳素及壳聚糖的消费量就分别高达400吨和2000吨，阳澄湖大闸蟹批发，这一半以上需要是通过进口来满足国内市场的需求。
由于国际市场壳聚糖需求趋旺，大闸蟹批发市场，日本和美国等同从我国大量购买甲壳素及壳聚糖粗品，生产壳聚糖精品和壳聚糖衍生物，冉以高科技产品返销我国，成倍获取利润。所以，生产具有特殊应用方向的壳聚糖精晶是我们研究开发的主要方向。
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