什么地方养的大闸蟹好吃
田间工程选择环境安静，水源充足，水质良好，无工业污染，进排水方便，大水不淹、干旱不干、保水性强的田块。田埂要求牢固，不垮塌，宽1.5米以上。稻田面积可大可小，10亩左右为宜。在沿田埂内侧2-3米远挖环沟，宽1-2米，深1.0米，坡度为1：1.2。视田块大小挖'十'或'井'字厢沟，厢沟与外环沟相连，厢面种稻，沟内养蟹。在田的一端修建深1.5米、占田面积5%的暂养池。田间工程占稻田面积15%-20%。进排水口对角设置，用筛绢网扎好，沟、池内种植空心菜或水草等，覆盖面控制在30%-50%。
田块四周选钙塑板或塑料薄膜等光滑耐用材料设围栏，上部高出地面40-50厘米，埋入土下10厘米。外侧用木桩或结实绳子将防逃膜固定。防逃膜不出现褶，接头处光滑不留缝隙。蟹种放养编辑本段 蟹种要求肢体完整，体质健壮，规格整齐，活动力强，无病，规格是每公斤不小于60-100只。清明前后购进蟹种(多从沿海原产地购进)，先在暂养池中暂养。若长途运输回来蟹种，应先在水中浸泡3分钟，提出水面10分钟，如此反复几次再投入水中，大渡口大闸蟹批发，待秧苗返青分蘖后，蟹种用50-100毫克/升的福尔马林浸泡10分钟消毒再放入大田。全田散放，大闸蟹批发价，一般亩放养量为15-20公斤。
秋天必吃海鲜必选阳澄湖大闸蟹
每年的农历八月九月份是吃蟹的比较好的时期，俗话说的好“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，秋季是螃蟹生长最旺盛的的时期，这个时候的蟹肉最为肥厚鲜美，弄上一只大闸蟹自己在那儿慢慢咀嚼，可以说是别有一番风味，或邀上几个好友凑成一小桌，一起品味美蟹，更是痛快。
{ 蟹 飘 香 }
说秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，大闸蟹批发价格，秋季是螃蟹生长的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得好。 特别是“阳澄湖大闸蟹”肉质细嫩，膏似凝脂，大闸蟹批发公司，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。年戴“白金戒指”的阳澄湖大闸蟹已经第二年在拾得雨林引进了。对于食客来讲，可以美美吃上一顿青背白肚、金爪黄毛的阳澄湖大闸蟹，也不失为人生一大乐事。
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阳澄湖大闸蟹闻名遐迩，章太炎夫人汤国黎女士便有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州！” 俗话说：“九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。阳澄湖大闸蟹久负盛名，富有“蟹中之王”的盛名，其蟹味之独特，无人不晓。早在魏晋时代，就有人把吃蟹、饮酒、赋词作为金秋的风流韵事。在《世说新语》中，有一段关于吃蟹品酒的描述：“得酒满载百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣！”时至今日，依旧是“西风起，蟹脚痒！”每年到秋天吃蟹时，去巴城阳澄湖的高速公路上，长龙排得好长一串，各地自驾车去吃蟹的队伍据说是二十万大军。每辆车出发前，几乎都联系好了当地熟悉的蟹农，所以一到阳澄湖，车流立刻各找各家，各就各位了。
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