爆米花的做法
健康功效：黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料：玉米粒50克白糖30克
黄油20克
菜谱做法：
1.基本的原材料，选择专门做爆米花的小玉米粒哟，某宝上有卖。
2.玉米粒用清水洗一下沥干水分备用
3.坐锅点火烧热，然后关火放入黄油融化。倒入玉米粒。晃动锅子，让每一粒玉米粒都沾上黄油
4.中火加热，自第-一粒爆米花开花迅速倒入细砂糖，翻炒数下，然后迅速盖上锅盖
5.转小火，此时，爆米花会陆续的开花。一只手按住锅盖，另一只手端起平底锅晃动，让玉米粒均匀受热。
6.大概一两分钟，爆米花配料，爆米花爆开的声音逐渐减少或者，听不到啪啪声音了，即可关火
7.迅速翻炒一下装盘。
8.50克玉米粒就可以做半锅的爆米花。两个人的分量。
菜谱小贴士：1.糖可以在玉米粒第-一粒开花时加入，迅速翻炒一下，然后加盖，但是火候控制不好很容易焦。
2.糖也可以在最后加入。等爆米花全部爆好了，揭开锅盖加入糖。趁着余温迅速翻炒。
3.根据锅子的大小一次性不宜放太多玉米粒，使用平底锅不容易焦
奶油爆米花的制作过程
2、倒100g干燥的玉米粒（整粒的）
3、放牛油一小块，大概50g，搅拌一下。如果煮甜的，南川爆米花，就选择无盐的牛油，放60g糖，自炸爆米花，煮咸的就加盐（盐要适当少些）
4、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。
5、从你开始听到爆裂声开始，爆米花品种，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这是关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。
这就是如此简单的爆米花的制作方法。
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