重庆小面全套技术出炉，小面培训有标准啦
昨日，从市商委获悉，由重庆市商业委员会提出并归口，由重庆市餐饮行业协会起草的重庆小面个地方标准《重庆小面烹饪技术指南》已审批通过，并开始实施。
重庆市餐饮协会起草的《重庆小面烹饪技术指南》出炉，制作过程包含近20道工序、14种调料。
昨日，从市商委获悉，由重庆市商业委员会提出并归口，由重庆市餐饮行业协会起草的重庆小面地方标准《重庆小面烹饪技术指南》已审批通过，并开始实施。
标准规定了小面烹饪技术的术语和定义、原辅材料种类及要求、制作过程技术规范、成品感官要求、食用温度与时间。
看看这碗“正宗”的重庆小面，合不合你的胃口。
怎么做一碗重庆小面?
重庆的“小面”，历史悠久。在一付担子上的小面品种有担担面、麻辣小面、酸辣小面、清汤小面、素条面等。据刘金和老师傅说，抗战前后和建国初期，吃担担面的大都是太太、小姐、公务员等，是来吃味品鲜的；担担面的面条少，重庆小面 培训，用精荚的小细瓷碗盛装，佐料讲究。吃麻辣小面等的，大都是经济不富裕的人，是解决填饱肚子的；麻辣小面等面条多，用大土碗盛装，佐料大众化。重庆的“小面”，历史悠久。在一付担子上的小面品种有担担面、麻辣小面、酸辣小面、清汤小面、素条面等。据刘金和老师傅说，抗战前后和建国初期，吃担担面的大都是太太、小姐、公务员等，是来吃味品鲜的；担担面的面条少，用精荚的小细瓷碗盛装，佐料讲究。吃麻辣小面等的，大都是经济不富裕的人，是解决填饱肚子的；麻辣小面等面条多，用大土碗盛装，佐料大众化。
麻辣小面，相传有上百年历史，其独特的风味而闻名遐迩。早年间，巴蜀一些汉子用肩挑着面 ，一边装上炭炉，重庆小面培训费用，赶街过巷叫卖。这就是担担面的由来。巴和面庄经营者雷先生其老祖宗早在上世纪初，靠一碗‘巴和面’打天下，名闻于巴蜀；重庆美食麻辣小面，一碗简单朴素的素面，几乎是所有重庆人的至爱。
嘿小面的发展前景如何
随着经济的快速发展，餐饮业的发展也是非常快的，很多小吃在平时生活中大家也都有所接触，其中嘿小面是一个非常不错的投资项目。很多人对嘿小面的发展前景并不太了解，下面小编就给大家详细的介绍一下。
随着人们生活水平的提高，大家对于吃饭的要求也就越来越高，不仅仅只是吃饱的要求了。很多人在吃饭的时候，都会选择非常美味的饭菜，吃面也是这样的，其中嘿小面是一个非常不错的面食，深受很多人的喜爱。一些投资者看到嘿小面的生意如此火爆之后，重庆小面培训多少钱，也都会选择嘿小面来做投资，其实嘿小面的发展前景是非常不错的。
大家在做投资的时候，首先应该选择一个合理的商铺，嘿小面的口感也并不是适合中国所有人的，所以他家在南方和北方做生意的时候，由于地域的差别，所需要的注意事项也都是不一样的。北方人相对比较喜欢吃面，而南方人则着重吃米饭，那么这个时候如果想要很好的发展嘿小面，就应该挑选一个喜欢吃的人群来做这个生意，就这样才能保证嘿小面的发展前景。
大家如果还是不太了解嘿小面的发展前景，可以去相关的店面去做一个详细的了解，在市场上有很多嘿小面的连锁店，大家可以去不同的地域来观察一下嘿小面的生意如何。嘿小面的生意如果非常火爆的话，这就说明了嘿小面的发展前景是非常不错的，大家以后在做生意的时候也就少了一份担心。
嘿小面之所以会受到这么多人的追捧，和他独特的口感是离不开的。大家在做餐饮行业的时候无论做什么，都需要了解一下所选项目的口感如何，大家只有了解了嘿小面的口感之后，才能做到胸有成竹，重庆小面培训，在以后的投资中才能更加自信。
在经过上面的介绍之后，我想大家也都已经了解了嘿小面的发展前景了，大家只有详细的了解了嘿小面的前景之后，才能更加有把握的去做好自己的投资。
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