卤菜培训项目
1.卤菜系列： 卤猪耳、卤猪蹄、卤拱嘴、卤肘子、卤猪尾、卤排骨、卤牛肉、卤鸡爪、卤鸡翅、卤鸭掌、卤鸭翅等。本系列菜品色泽鲜艳、熟软适宜、卤香四溢、肉味浓厚。
2.拌菜系列： 红油耳片、红油兔丁、夫妻肺片、香麻牛肉、盐边牛肉、拌土鸭、拌各类素菜等。本系列菜品色泽美观、鲜香味醇、适口入味、味形多样。
3.冒烤鸭系列： 冒烤鸭、冒肥肠、冒鸭肠、冒牛肚、冒素菜等。本系列菜品色泽艳丽、绝无鸭腥味、口味丰富、肉嫩醇厚。
4.甜皮鸭系： 甜皮鸭、干煸鸭肉、椒麻拌土鸭等。本系列菜品色泽鲜艳、鸭肉香味醇厚，卤菜制作，无鸭腥味，滋味独特。
5.泡椒凤爪系列： 泡椒凤爪、泡椒鸭掌、泡椒猪耳、泡椒猪蹄、泡椒猪尾、泡椒花生、泡椒木耳等。本系列菜品色泽光亮、泡椒风味十足、?脆爽口、清爽不腻。
6.特色烤鸭系列： 滕椒烤鸭、五香烤鸭、麻辣烤鸭等。本系列菜品色泽艳丽、绝无鸭腥、口味丰富、香味醇厚。
熟食卤菜培训
熟食卤菜在任何地方都很好做，卤菜的做法，因为你可以根据不同的地方记性适当的口味调整，卤菜怎么做，熟食卤菜在小乡镇上也是很有人气的，至于经营之道的话我们也会做出专业的指导。重庆燕彤卤坊我们会对加盟者进行全方位的培训，从熟食制作，云南昭通卤菜，到产品售出，从店面选址到店面经营都会进行相应的培训，而且卤菜都是自己家传承下来的。所以学霸卤菜就到重庆燕彤卤坊。
云南昭通卤菜_燕彤卤坊_卤菜制作由沙坪坝区燕彤卤坊提供。云南昭通卤菜_燕彤卤坊_卤菜制作是沙坪坝区燕彤卤坊（www.tz1288.com/）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：邹老师。
