嘿小面加盟需要注意什么
随着经济的快速发展，越来越多的人都开始着手投资很多项目，其中餐饮业是一个非常不错的投资项目。很多人在做投资的时候都会选择小吃，重庆小面加盟，其中配小面就是一个非常不错的投资项目，那么嘿小面加盟的时候需要注意什么呢？下面小编就给大家详细的介绍一下。
嘿小面是一种非常有名的小吃，很多人都比较喜欢它的口感，所以可以见到很多的回头客。很多投资者也都看到了这个商机，越来越多的人都开始着手加盟。在加盟嘿小面的时候大家应该注意一些注意事项，很多人在加盟嘿小面的时候对嘿小面并不太了解，所以就达不到预期的效果。
嘿小面加盟之前大家一定要做好相应的了解，很多人对嘿小面的了解并不透彻，那么这个时候就会影响到大家的判断和收益。一些人在不了解自己所选择项目的时候就很有可能会出现各种各样的情况。在加盟的过程中，大家如果不做一个系统的了解，也会受到很大的影响。
大家在平时做加盟的时候也应该做一个可行性报告，加盟之前应该和加盟的公司做一个系统的了解，做好详细的准备才是最重要的。大家在做好准备之后和总公司签署合同的时候，也应该注意合同是否保护自己的合法权益，避免出现一方受益的情况。签合同的时候需要找一个比较在行的人帮助看一下，合同是保护自己的一个途径。
嘿小面加盟的时候，大家也应该做好相应的培训工作，培训工作如果做不太好的话会直接影响到大家后面的发展，就会让大家感觉到非常的受影响。在培训的时候，如果遇到问题，大家应该及时询问一下导师，并且在以后工作的时候也应该做好了解。
在经过上面的介绍之后，我想大家也都已经了解了嘿小面加盟需要注意的事项都有哪些了。大家在加盟的时候，除了要注意上面的问题之外，也应该做好其它的一些系统工作，在挑选门面和员工的时候，大家也需要下很大的功夫，这都会直接影响到大家的收益。
重庆小面怎么做，重庆小面配方大揭秘
重庆小面全国有名，重庆小面怎么做好吃呢，重庆喜百味餐饮给大家将重庆小面的配方大揭秘。
【烧牛肉方法】
▲主料：牛肉20斤，用清水泡1个小时后，洗净，切成正方形块状，焯水备用。
▲配料：菜籽油6斤，白糖300克，牛油750克，重庆小面加盟多少钱，香料粉1包，38元1包，3包起免邮费，咨询手机15271517898，QQ449824916；干辣椒椒60克，红花椒30克，生姜6块，郫县红油豆瓣酱2斤。
▲方法：1、糖色水：锅中放入菜籽油10克，白糖200克，加热至融化，起泡泡，颜色变深后，关火，快速加入600克清水，再次烧开，起锅备用。
2、取牛油750克，放入锅中加热至彻底融化，倒入6斤菜籽油，100克郫县豆瓣酱，炒至豆瓣酱略显焦状，加入煮好的牛肉块，翻炒均匀，放入香料粉，重庆小面加盟电话，干辣椒60克，红花椒30克，生姜2块，再次翻炒均匀，加热15分钟后，放入糖色水，加热20分钟后，小火煮90分钟。
3、次日加热后端锅，把所有配料渣捞出，放味精2把，即可。
【烧肥肠方法】
配料和制作步骤大致和烧牛肉的一样，重庆小面加盟费，不同点： 1、不放牛油，所有用油都是菜籽油； 2、加配料的时候，要多加入2把大蒜。3、洗肥肠方法：肥肠入池，抓盐一把搓洗，然后翻肠、去油，再翻过来，清洗干净放入锅中浸一下，切菱形块。
【注意】： 1、在放入大锅加水时，要注意肥肠颜色是否变红，汤汁是否变红、变亮。
2、炒糖色水，一定要让白糖彻底融化，冒大烟，然后关火，加水，待黑渣溶解方可。
【烧杂酱方法】
√ 主料：肉馅10斤。
√ 配料：味精200克，花椒粉30克，香料粉25克（香料包38元1包，3包起免邮费，淀粉水半碗，生姜水100克，京酱120克。
√ 做法：锅内放入菜籽油150克，锅热后倒入肉馅，不停的翻炒，待肉变色后，倒入生姜水，放入味精、花椒粉、香料粉，翻炒至7成熟，放入面酱，然后继续翻炒至10成熟，加淀粉出锅即可。
【熟海椒方法】
√ 主料：干辣椒，菜油，芝麻。
√ 做法：1、锅内倒入5斤菜籽油，大火烧至无油沫，把草果5个，八角6个，放进油锅捞一下，干辣椒放进去，快速翻滚至金黄略带黑色，捞出控油。
2、把白芝麻放入油中，炸至金黄色捞出，平铺在海椒上。
3、把炸过的干辣椒捣碎；4、把捣碎的干辣椒放入油中翻炒后捞出备用，加少许香料粉。
【各种面的配料方法】：（大蒜姜水一定要用开水冲泡才能出味）。
▲小 面：榨菜 鸡精 味精 花椒粉 花生米 菜油 猪油 姜蒜汁 酱油 海椒 香葱。
▲杂酱面：榨菜 鸡精 味精 花椒粉 花生米 菜油 猪油 姜蒜汁 少酱油 海椒 香葱。
▲牛肉面：榨菜 鸡精 味精 花椒粉 香菜 海椒。
▲肥肠面：榨菜 鸡精 味精 花椒粉 香葱 海椒。
重庆小面加盟,喜味餐饮,重庆小面加盟费由重庆喜百味餐饮管理有限公司提供。重庆喜百味餐饮管理有限公司（www.huajiamixian.com）是重庆 重庆市 ,宾馆、餐饮的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在喜味餐饮领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创喜味餐饮更加美好的未来。
