珍珠奶茶的做法
1、煮珍珠：水沸腾后，珍珠下锅，边搅动边煮，一般20分钟左右，煮的时间越长越烂；
2、焖珍珠：煮好后，布丁粉牌子，盖上锅盖，开始焖，焖的时间越长，珍珠越筋道；
3、泡茶：开水泡适量茉莉花茶；
4、冲奶粉和奶茶粉：开水冲奶粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状；
5、成品：在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠，冰箱冷藏一小时后即可饮用。
特别提醒：
1、一定要水开后再煮珍珠，否则珍珠全部会变成粉末；
2、煮的过程中要搅动，以免沾锅；
3、一定当天喝完，否则冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。
4、茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶。
如何用布丁粉做布丁
很多同学都在问厨娘，布丁粉如何做，布丁粉怎么做布丁呢?麻烦不麻烦呢？
其实很简单的，下面厨娘来说说做法。
1、先用秤称出450克水，江苏布丁粉，或者用量杯量450毫升水。
2、把水烧开。调小火。
3、把整袋的好妈妈布丁粉，倒入沸水中，搅拌均匀。关火。
4、把煮沸过的补丁液倒入，你想要盛放布丁的容器中。
5、放入冰箱冷藏5小时。大功告成了。
自己做的美味布丁就可以吃了。
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