奶茶的由来
牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称；台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需要细细品尝，才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中，布丁粉怎么做好吃，停留几秒；享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又能腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
奶茶店设备封口机的使用及保养
一、奶茶店设备封口机的故障及解决方法
1、杯口封不牢，渗漏：a、关闭电源，待上模内压板恢复常温后擦拭干净.b、调整胶膜，徐州布丁粉，使其平整舒展.c、将杯口擦拭干净再行封口.d、调节温度。
2、杯口胶膜切口不圆滑或切不断：a、清洗齿刀.b、修理或更换齿刀.
3、机器运动有明显噪音：a、拆除上盖，查明噪音来源.b、在发出噪音的部位加黄油润滑.
二、奶茶设备封口机的清洁与保养
1、在关闭电源及常温下定期清洁机器表面，底板及下滑板沟槽，上模内压板定位杆.
2、下模滑板，压杆轴承，偏心轮与导柱，导轨等传动部位定期加黄油。以保证机器的使用性能.
3、清洗齿刀方法：先用棉花球将下膜的两个泄水孔塞住，将开水倒入下模沟槽内，倒满为止，布丁粉做布丁做法，然后推入下模滑板到位，把上模下压，压至最底点，让齿刀浸泡若干分钟，反复数次，直至达到清洁为止。
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